Última data de Atualização do site: 20/10/2014

Dicas de alimentos que ajudam a combater a anemia




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Dicas de alimentos que ajudam a combater a anemia

Cansaço, indisposição e falta de força podem ser sintomas da anemia. A doença, que consiste na diminuição do número de hemoglobinas, proteína do sangue responsável por levar oxigênio para ás células, pode ser prevenida com uma alimentação equilibrada e com a priorização de alguns tipos alimentares.

Alimentos ricos em ferro, ácido fólico e vitaminas A e C são os principais ajudantes no combate da anemia. Confira em quais alimentos estes nutrientes estão presentes.

Carne vermelha

O ferro é um dos responsáveis pela fabricação da hemoglobina. Logo, uma dieta rica em ferro contribui para o tratamento da anemia. Carnes vermelhas são ricas em ferro. Prefira as carnes magras para não alterar o colesterol. O fígado é o corte mais indicado, já que concentra mais ferro.

Amaranto

Além das carnes vermelhas, o amaranto é outro alimento que carrega alta carga de ferro. A semente pode ser substituta do arroz e, como não contem glúten, é facilmente digerida. O alimento é indicação para tratar anemia gestacional.

Goji berry

Entre os benefícios do goji berry está a alta concentração de vitamina C. A vitamina é responsável por facilitar a absorção do ferro no organismo. Portanto, além de prezar por alimentos ricos em ferro, é essencial acrescentar à dieta alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão e outras frutas cítricas.

Espinafre

Embora a quantidade de ferro contida no espinafre não seja considerável, o alimento é rico em ácido fólico, substância que ajuda na produção de manutenção de novas células. Outros vegetais verdes escuros desempenham a mesma função, como a escarola, brócolis, couve e agrião.

Castanhas

As castanhas, além de conterem altos níveis de ácidos graxos, ainda são alimentos ricos em zinco e ferro. O ferro ajuda na distribuição do oxigênio e o zinco contribui diretamente no sistema imunológico.

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