Alimentos orgânicos: Os 8 melhores para se consumir

Alimentos orgânicos: Os 8 melhores para se consumir

São numerosos os estudos que demonstraram que as substâncias tóxicas as que os alimentos que ingerimos são expostos nos geram doenças, incluindo a ADN, defeitos de nascimento, infertilidade, disfunção hepática e câncer.

No entanto, para quem vive longe do campo, conseguir alimentos orgânicos e livres de pesticidas, químicos e hormônios pode ser complicado, e sobre tudo, muito custoso.

Se você tem um orçamento limitado, mas quer evitar consumir substâncias que prejudiquem seu corpo e a longo prazo gere problemas de saúde, aqui te apresentamos a lista de alimentos que é melhor serem consumidos orgânicos sempre que possível.

Ovos

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Todos os ovos são uma boa fonte de proteínas, ferro, riboflavina, vitamina B-12, fósforo e selênio. Mas os benefícios dos ovos orgânicos fazem com que vala a pena o custo extra. Eles provêm de galinhas alimentadas com comida orgânica, livre de resíduos químicos.

Além disso, os animais são tratados com respeito, com espaço a um ar livre e não recebem hormônios, antibióticos e outros fármacos utilizados na produção de ovos comuns, que pode causar câncer, irritações na pele, alteração do sistema nervoso ou desequilíbrio hormonal.

Frango

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Tanto as carnes vermelhas como as brancas que consumimos diariamente contêm hormônios, antibióticos e pesticidas, já que vacas, porcos e outros animais são alimentados usando pastos com fertilizantes e herbicidas sintéticos.

Além disso, os hormônios, os antibióticos e os aditivos que se utilizam na maioria das granjas avícolas estão vinculados ao câncer e outros problemas de saúde.

Maçãs

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Um velho ditado nos Estados Unidos diz: “An apple a day keeps the doctor away” (uma maçã por dia te mantêm longe do médico), já que são uma grande fonte de fibras, ajudam a melhorar a função cardiovascular e a diminuir o colesterol ruim. Por infelicidade é uma das fruta com maior teor de pesticidas.

Segundo o site http://WhatsOnMyFood.org, 88% das maçãs convencionais contêm resíduos de tiabendazol, um possível cancerígeno, e mesmo lavadas muito bem, esse tóxico se mantêm na fruta.

Batatas

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A batata é um item básico na cozinha latino-americana por ser uma fonte natural de energia, além de ser um alimento que rende e é econômico. No entanto, a maioria contêm neurotoxinas químicas que podem causar desde mudanças mentais e emocionais, até perda da vista de deficiência ou insensibilidade nos braços e pernas.

Uma opção para não gatar muito com batatas orgânicas é substitui-las por batata-doce, que é muito mais rica em antioxidantes e é considerada uma verdura limpa, livre de resíduos tóxicos.

Arroz e outros grãos

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Consumir grãos integrais é uma ótima opção para controlar o peso, além disso ajuda a reduzir os riscos de doenças crônicas e problemas do coração. No entanto, os grãos comuns contêm resíduos de 15 pesticidas que incluem cancerígenos e neurotoxinas vinculadas a muitos problemas de saúde.

Leite

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Os experts recomendam que a prioridade número 1 para quem busca cuidar da saúde por meio de alimentos orgânicos deve consumir leite orgânico, já que apenas 20% do leite produzido na América latina provêm de vacas que receberam um hormônio modificado geneticamente, chamado hormônio de crescimento bovino recombinado (rBGH).

Por sorte, o leite certificado como orgânico vem de vacas alimentadas e criadas em terras que cumprem com os requisitos de produção, e que não recebem tratamentos com antibióticos nem hormônios de crescimento.

Tomates

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Os tomates são uma das melhores fontes de licopeno, um poderoso antioxidante, e como se fosse pouco, um tomate grande contêm quase um terço do que é recomendado se consumir diariamente de vitamina C. Apesar disso, se costuma consumir muito tomate é melhor que compre o orgânico, porque já foram comprovadas várias substâncias tóxicas, incluindo o clorotalonil, que é um conhecido cancerígeno.

Espinafre

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É um dos alimentos indispensáveis em uma dieta saudável, por suas baixas calorias e por ser rico em outros nutrientes como as vitaminas K e A. Infelizmente, na prova contra resíduos tóxicos, este super alimento mostrou possuir até 48 pesticidas, cancerígenos, neurotoxinas e toxinas segundo a USDA Pesticide Data Program.

Por esse motivo, em vez de nos privar de desfrutar todo o sabor e benefício do espinafre e muitos outros alimentos, vale a pena considerar comprar com um fornecedor de produtos orgânicos, pensando que na realidade, por mais que seja um gasto extra se trata de uma intervenção para nossa saúde e bem-estar.

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