4 benefícios de incorporar sementes em sua dieta
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Frutos secos e sementes como amêndoas, nozes, pistache, sementes de abóbora, sementes de girassol e amendoim contêm uma grande quantidade de nutrientes saudáveis. Apenas um punhado dará um impulso poderoso de vitaminas, minerais e gorduras, os quais trabalham em conjunto para beneficiar o seu coração, seu cérebro e sua cintura. Com apenas 30 delas por dia pode reduzir a inflamação e fornecer fibras, proteínas e minerais que estimulam o sistema imunológico. Quer saber mais benefícios?
Coração Saudável
As nozes e sementes contêm gorduras poli-insaturadas que são saudáveis. Estas gorduras são essenciais para a saúde, no tratamento da inflamações e a manutenção da estrutura normal de cada célula do nosso corpo.
Gorduras saturadas e trans encontradas em carnes, laticínios integrais e alimentos fritos e processados, podem ser prejudiciais ao nosso corpo causando inflamação. As pesquisas mostram que as dietas ricas em gorduras podem conduzir a um número enorme de doenças.
Por outro lado, a escolha de gorduras saudáveis podem baixar o colesterol e reduzir a inflamação. Um estudo publicado pelo British Medical Journal, em 1998, descobriu que pessoas que comiam nozes cinco vezes por semana tiveram uma redução de 35% no risco de doença cardíaca.
Fibras faz você se sentir satisfeito
A fibra ajuda com que a digestão seja lenta, permitindo que você se sinta satisfeito por mais tempo. Isto significa que irá comer menos, te ajudando a perda de peso. Mas o papel da fibra não para por aí. A fibra em frutas, legumes, cereais integrais, sementes e nozes ajuda a diminuir o colesterol.
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Importante fonte de proteína vegetal
Uma dieta baseada em vegetais está sendo recomendado pela Associação Americana do Câncer para prevenir doenças cardiovasculares e câncer. Esta dieta inclui alguma proteína magra, como frango ou peixe, e é rica em frutas, verduras, legumes e grãos integrais, limitando carne vermelha, embutidos e alimentos refinados.
Um estudo publicado na Circulation, em 2008, que acompanhou mais de 72.000 mulheres por 28 anos descobriu que as mulheres que escolheram uma dieta baseada em vegetais tiveram uma maior diminuição de até 25 por cento em doenças cardíacas e riscos de câncer. Trinta gramas de nozes fornece 6 g de proteína, em média.
Traz minerais incríveis
Frutas secas e sementes contêm minerais como o magnésio, zinco, cálcio e fósforo necessários para o desenvolvimento dos ossos, a imunidade e produção de energia. Estudo de Saúde das Enfermeiras descobriram que os indivíduos que consumiam mais magnésio, cerca de 350 miligramas por dia tinham significativamente menos inflamação do que aqueles com menor consumo.
A inflamação está associada a quase todas as doenças, e tem ligações diretas para a doença cardíaca e diabetes tipo II. Trinta gramas de sementes de girassol contêm 100 miligramas de magnésio. O cálcio é um mineral necessário para o desenvolvimento dos ossos e também necessário para enviar sinais para as células e produzir energia. Trinta gramas de amêndoas fornecem 75 mg de cálcio.
Agora que você sabe os benefícios da incorporação de sementes em sua dieta, que tal você comer algo mais crocante como nozes, e ignorar as batatas fritas?
