Sopa de vegetais: Aprenda a fazer uma nutritiva receita para os dias frios!
- Em: Dieta
- Comentários desativados em Sopa de vegetais: Aprenda a fazer uma nutritiva receita para os dias frios!
Não há nada mais consistente e nutritivo do que uma boa sopa de vegetais, uma tradicional receita que se caracteriza por incluir uma grande variedade de verduras.
Falar dessa receita é recordar meus primeiros dias na cozinha. Desde pequena sempre me mostrei interessada pelas diferentes receitas de caldos. Então, que melhor maneira do que recordar minha infância do que trazendo uma receita de sopa de vegetais ricas em nutrientes.
Ingredientes
– 2 cenouras descascadas e picadas;
– 2 cebolas descascadas e picadas em cubos;
– 2 talos de aipo;
– 1 cabeça de repolho picada em pedaços grandes;
– 2 tomates;
– 8 Champions cortados ao meio;
– 1 folha de louro;
– Pimenta e sal a gosto.
Preparação
O primeiro que deve saber é que esta lista de ingredientes é referencial. Você pode incluir com total liberdade outras verduras que gostar na sua sopa de vegetais.
Complete uma panela grande com água e ferva. Agregue as verduras previamente cortadas como indiquei na receita e cozinhe em fogo baixo por uns 30 a 40 minutos.
Durante esse período o caldo de verduras terá os nutrientes das verduras que você colocou pra cozinhar, criando uma deliciosa mescla de sabores. Não esqueça de adicionar sal antes de servir.
Como pode ver, em aproximadamente meia hora você já pode desfrutar de uma deliciosa sopa de vegetais. Aproveite a oportunidade de reviver também sua infância e desfrutar de uma maravilhosa receita preparada no calor da sua casa para esses dias frios.
