Os melhores substitutos do leite
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A intolerância à lactose é realmente algo muito desagradável, pois muitas vezes essas pessoas querem beber leite, mas não podem por questões de saúde. Só que isso não é o fim do mundo, existem várias opções para quem é intolerante, veja a seguir.
Leite de Soja
O leite de soja é uma excelente opção. Esse leite possui isoflavonas e fibras que previnem o câncer, é pobre em gordura saturada, não tem lactose e é de origem vegetal. No entanto, tem ele possui açúcar, mas você pode evitar tomar o leite de soja com sabores, e tomar o natural.
Leite de Amêndoas
Contém manganês, selênio, vitamina E e magnésio. Ele tem menos açúcar do que o leite de soja e contém uma série de outros benefícios, tais como gorduras insaturadas, proteínas, flavonoides e potássio.
Para a saúde é um excelente suplemento, uma vez que evita o dano celular, e contribui para o bom funcionamento da tireoide.
Essas são ótimas opções para quem tem intolerância. Agora vamos conhecer um pouco mais sobre esse problema, quais são as causas e os sintomas.
O leite de arroz
Esse leite é livre de gordura saturada, reduz o colesterol e contém niacina, vitamina B6, magnésio, ferro e cobre. Fornece energia para o corpo e aumenta a produção de células vermelhas do sangue.
O problema pode surgir se você sofre de diabetes, porque contém mais carboidratos do que o leite de soja e mais açúcar, é claro, como derivado do arroz, tem muito amido.
O leite de cabra
Claro, esse leite é de origem animal, mas ele é indicado para quem não gosta do leite de vaca e nem dos leites vegetais. Ele é rico em fósforo e riboflavina, cálcio, vitamina D, Potássio, cobre e manganês.
Por outro lado, ele contém menos de vitamina B12, ácido fólico e bem menos zinco do que o leite de vaca, e o seu sabor é mais amargo.
Causas
A intolerância à lactose surge por causa de um outro problema, a falta de lactase. Quando o intestino delgado deixa de produzir a quantidade necessária da enzima lactase.
Sintomas
Os sintomas da intolerância à lactose surgem depois de trinta minutos a duas horas depois de ter consumido qualquer bebida que tenha lactose. Os sintomas são:
Diarreia
Náuseas
Vômito (às vezes)
Dores abdominais
Inchaço
Resumo
Viu? A intolerância a lactose é realmente um problema bem “chato”, não acha? Mas para a sorte dessas pessoas, é possível contornar esse problema, consumindo leites vegetais e evitando SEMPRE a lactose.
Não existem tratamentos para a intolerância à lactose. Mas a pessoa pode adicionar enzimas lactase ao leite normal ou tomá-las em forma de cápsulas e comprimidos mastigáveis, essa é uma saída para quem quer consumir bebidas com lactose.
Você tem alguma informação para compartilhar conosco sobre a intolerância à lactose? Conte-nos… 😉
