Como fazer leite de coco em casa
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O leite de coco é uma ótima opção alternativa para que você deixe de beber o leite de vaca pasteorizado. Sem dúvida, o leite de coco feito em casa pe muito mais benéfico para a saúde, pois não contém produtos químicos e nem aditivos. Então veja agora como fazer o leite de coco em casa.
Receita de leite de coco caseiro
Para preparar o leite de coco você vai precisar de apenas 10 minutos e esse leite é realmente muito nutritivo.
Para fazer 6 porções de leite de coco você vai precisar de:
4 copos de água
2 copos de coco ralado sem açúcar
Adoçante opcional (de sua preferência)
Passo a passo para preparar o leite de coco
1 – Aqueça a água até que ela fique quase fervendo (não deixe ela ferver);
2 – Coloque o coco ralado no liquidificador e adicione água quente aos poucos;
3 – Bata por alguns minutos até virar uma pasta cremosa;
4 – Despeje a mistura em um coador para remover os resíduos;
5 – Adoce como desejar, com mel, açúcar mascavo, além disso você pode acrescentar um pouco de canela se desejar;
6 – Coloque na geladeira até esfriar e beba como qualquer leite: junto com o café, chá, chocolate ou sozinho;
7 – O resíduo que sobrou quando você coou o leite pode ser usado para fazer mais leite, mas com menas água. Você pode usar esse creme que sobrou como ingrediente de bolos ou doces.
Benefícios do leite de coco
Conheça agora alguns dos benefícios do leite de coco.
O leite de coco é uma fonte de magnésio, ideal para acalmar os nervos e controlar a pressão arterial. Também é muito bom para relaxar e reduzir a contração dos músculos.
Fortalece os ossos, por ser uma excelente fonte de cálcio.
Hidrata a pele, você pode aplicar esse leite em sua pele, ele ajuda a tratar e a deixar a pele macia e limpa.
Combate as infecções, um dos seus componentes é o ácido láurico, que possui propriedades antibacterianas e antivirais.
Ajuda a controlar o peso, por seu alto teor de fibras. Pois prolonga a sensação de saciedade e evita que você sinta fome por mais tempo.
Regula os níveis de açúcar no sangue, metabolizando a glicose no corpo.
Reduz os níveis do colesterol ruim (LDL).
Ajuda a tratar a artrite, graças ao selênio, um componente que alivia as dores dessa enfermidade, controlando a inflamação.
