As melhores maneiras de comer verduras para aproveitar todos os seus nutrientes
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As verduras são um alimento essencial em qualquer dieta. Por este motivo, é necessário que tenha uma quantidade diária de ingerirmos algumas verduras. Apesar de saber que muitas pessoas evitá-los, porque eles não são digeríveis, que recebem o gás ou não sabe bem como prepará-los. Então, desta vez queremos destacar as melhores e mais nutritivos maneiras de preparar as verduras.
Primeiro de tudo você precisa saber que as verduras são uma importante fonte de vitaminas, minerais e fibras. Mas as vitaminas são um nutriente muito delicada que é facilmente perdida. Assim, a preparação é essencial quando se trata de preservar o máximo para o nosso corpo para se beneficiar deles.
Comê-las crus
É claro que a melhor maneira de obter todos os nutrientes que as verduras fornecem para nós é comê-los crus. É verdade que, se não temos nenhum problema quando digerirmos é a melhor alternativa, mas como uma regra tende a ser lenta para ser digerida, e que fermentam no estômago. Isto pode fazer com que o gás e até a desaceleração metabólica. Por isso, é muito boa considerar outras alternativas quando se trata de preparar verduras.
Grelhado
Uma boa maneira de cozinhá-los é na grelha. Isto é, é cortar legumes e lavada uma vez, colocá-los na grelha. Assim, o calor vai submeter-se a cozinhar. Mas não se esqueça que pelo efeito do calor muitas vitaminas, como a C, será perdida ou será muito pouca. Sim, fibras e minerais são mantidos intactos e são muito mais digeríveis.
Assados
Assado é semelhante a grelhados. Embora, neste caso, é comum utilizar menos gordura na sua preparação, uma vez que não adiciona qualquer óleo no momento, enquanto estamos cozinhando. Mas quando sujeito a elevado efeito de calor das vitaminas perdem. Isso em si é uma das maneiras mais fácil digestão e saborosas para consumir verduras.
A Vapor
Outra forma de melhor digestão perfeita e máxima preservação de vitaminas está definido para cozinhar legumes no vapor. Entre as formas de preparação pode ser a melhor, uma vez que a variação de temperatura progressivamente, de modo que a conservação é maior da vitamina. Além disso, vamos manter intacta fibra e minerais e irá consumir uma forma digestiva das verduras.
Cozidos em água
Cozinhar legumes em água é uma outra maneira de preparar que vem fazendo desde os tempos antigos. É verdade que é um baixo teor de gordura e calorias maneira de comer, mas não o melhor, se você quer tomar vitaminas. Isso ocorre porque com o cozinhamento na água, ele que recebe todos os nutrientes. Então, se preparar bem, é melhor o uso da água e preparar um caldo de carne ou beber de absorção de nutrientes e legumes têm evoluído na mesma.
Vegetais Fritos
Também uma forma muito tradicional de preparar vegetais é a fritura. De todas as maneiras de cozinhar verduras é o mínimo recomendado, pois a perda de vitaminas é alta porque a mudança de temperatura é rápida e estado. Para isto é preciso acrescentar os legumes são fritos em óleo quente, que contribuem a toxinas e gordura que, eventualmente, retardam a digestão e assimilação dos nutrientes.
No entanto, a coisa boa é que as verduras são uma parte importante da nossa dieta, pois elas são necessários para manter a saúde. Sim, é muito bom saber o que dará a cada uma das formas de preparação e escolher o que nos interessa.
