Vegetais brancos: Descubra porque devemos consumi-los com mais frequência
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Normalmente, muitas vezes ouvimos como é benéfico comer vegetais verdes, mas raramente encontramos boas informações sobre a ingestão de vegetais brancos; No entanto, devemos comer mais regularmente. Conheça os motivos abaixo.
Os vegetais brancos contêm:
– Potássio
– Magnésio
– Fibra
Nem todos os legumes encontram essas três propriedades simultaneamente, e é a razão por que comer mais vegetais é um alvo importante; a seguir te sugerimos alguns deles…
Um vegetal branco como o alho
O alho tem muitos benefícios: ele é considerado um dos mais poderoso antibiótico naturais e é um ótimo antioxidante, realça incrivelmente o sabor de qualquer alimento e é muito bom para o tratamento de problemas de queda ou crescimento do cabelo; Também é eficaz para remover acne e prevenir gripes e resfriados. Você pode maximizar suas propriedades ativas que contêm alicina, cortando um dente e deixa-lo ao ar livre por alguns minutos antes de usá-lo para cozinhar.
Cogumelos deliciosos
Este vegetal é muito pobre em calorias, sódio e não contêm colesterol ou glúten, mas suas qualidades não param por aí. É carregado com selênio, potássio, riboflavina, niacina e vitamina D. Você pode combinar ou adicionar os cogumelos em incontáveis refeições para apreciar o que é considerado o quinto sabor na natureza: “umami” (depois de doce, salgado, amargo e azedo).
Cebolas
Outra planta com antibióticos naturais; fortalece o sistema imunológico e tem um composto químico anti-inflamatório chamado quercetina. É perfeito para melhorar a artrite, prevenir doenças como o câncer, problemas de coração e diabetes.
Coma mais batatas
Elas nos ajudam a obter os níveis recomendados no consumo de potássio, alcançando cerca de 97 por cento do recomendado diariamente. As batatas têm mais fibra do que outros legumes e frutas; tal como uma banana contém 422 mg de potássio e 3,1 gramas de fibra, uma batata possui 941 mg de potássio e 3,6 g de fibra. Nós também o fornecimento de vitamina C, vitamina B6 e magnésio e alguma proteína de alta qualidade.
Couve-flor
Pertence à família dos vegetais crucíferos (brócolis, repolho e couve de Bruxelas), tem substâncias como o enxofre, muito benéfico para pessoas com câncer; Serve também para fortalecer os ossos e ter vasos sanguíneos saudáveis.
O que você acha sobre o consumo de vegetais brancos? Você os incluem em sua dieta diária?
