Apresentação dos alimentos

Apresentação dos alimentos: A cor da caneca ou dos pratos afeta a percepção do sabor

Hoje trago-vos mais um daqueles estudos que você vai me dizer que parece ser óbvio ou irrelevante. O experimento foi obtido a conclusão de que a cor da caneca modifica a percepção do sabor da bebida. Isso por si só não pode ser muito interessante, mas quais são as suas implicações. No experimento apresentaram o […]

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