Quinoa: 9 razões para incluí-la na sua dieta
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Para os Incas, a quinoa era sagrada e representava “a mãe de todos os grãos”. Quando os conquistadores chegaram, no entanto, a colheita foi proibida por ser considerada “coisa indiana.” Hoje em dia, apesar dessa proibição colonial, a quinoa encanta cada vez mais pessoas.
Agora você vai conhecer alguns motivos para acrescentar a quinoa na sua alimentação.
Deixa a pele saudável
Para começar, a quinoa fornece lisina, que é um aminoácido essencial para a síntese de colágeno e elastina, duas coisas essenciais para manter a pele sempre saudável. Além disso, estes produtos químicos promovem a cicatrização dos tecidos danificados. Isso faz com que o consumo de quinoa seja especialmente recomendado para aqueles que tenham sido submetidos a cirurgias.
Peso Saudável
Os grãos de quinoa têm uma ampla variedade de nutrientes essenciais: vitaminas, cálcio, magnésio … Todas estas não são somente uma excelente fonte de energia, mas também ativam o funcionamento do metabolismo e, assim, facilitam a perda de peso.
Rejuvenescimento
A quinoa é muito boa para manter a sua pele jovem por mais tempo. Então, prepare a seguinte máscara: cozinhe 1/4 de xícara de quinoa com aproximadamente meio copo de leite de soja e deixe esfriar. Acrescente 3 colheres de chá de iogurte e 2 gemas de ovo. Aplique esta preparação no rosto e no pescoço, deixe por 20 minutos e depois enxágue com água morna.
Rica em ferro
Este grão é uma excelente fonte de ferro. O ferro é responsável pelo transporte de oxigênio para os órgãos vitais. Deste modo, o consumo regular de quinoa é ótimo para a saúde, tornando a atividade cerebral mais eficaz, ajuda a regular a temperatura corporal, melhora o funcionamento metabólico, etc.
Manchas e acne
Por um lado, as vitaminas da quinoa são perfeitas para fazer as manchas da pele causadas pelo acúmulo de melanina desaparecerem. Por outro, as propriedades desse grão são muito eficazes para reduzir a produção de sebo na pele, combatendo a acne.
Proteção dos folículos pilosos
A quinoa contém 15% de proteína, tornando-se uma das mais ricas em nutrientes entre os grãos. E as suas proteínas protegem e nutrem os folículos capilares a partir de dentro. O resultado? Um cabelo mais forte e saudável.
Rica de magnésio
O alto teor de magnésio da quinoa ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e, assim, aliviar enxaquecas. Também é útil para o tratar a diabetes tipo 2. Mas isso não é tudo, o magnésio também fortalece o sistema esquelético.
Combate a caspa
A quinoa fornece minerais importantes, como cálcio, ferro e fósforo. Isto ajuda a manter o couro cabeludo úmido, evitando assim a caspa.
Rica em fibras
A quinoa é fibra pura e isto não só previne a constipação, mas também o desenvolvimento de doenças cardíacas, hemorroidas e diabetes. Além disso, a fibra contribui para equilibrar os níveis de colesterol e glicose no sangue.
Agora que conhecemos os maravilhosos benefícios da quinoa, vamos consumi-la mais vezes, assim ficaremos mais saudáveis e além disso, existem muitas receitas deliciosas que podem ser feitas com a quinoa.
