Conheça as diferenças do chá verde, vermelho e branco
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Sua cor não é a úmica diferença…
Com certeza já ouviu falar do chá verde, o branco e o vermelho, mas sabe que qualidades tem essas diferentes infusões?
Um dado que te deixará surpresa é que as três variedades de chá provem da mesma planta. Sim! Todos eles são obtidos da Camellia Sinensis, mas apesar disso eles são muito diferentes entre si…
Chá branco
O chá branco é o que se obtêm de um processo muito mais curto a base de folhas jovens da planta, que contém uma grande quantidade de catequinas e polifenóis. Esse composto é um estupendo antioxidante e anti-inflamatório que contribui a combater problemas como o sobrepeso.
Mas isso não termina por aqui: o chá branco conta com grandes benefícios para a saúde. Segundo diversos estudos realizados por especialistas no tema, ele apresenta uma grande vantagem frente ao café que contém altos níveis de cafeína (e pode assim, te fazer mais vulnerável a ansiedade e a insônia).
Chá vermelho
O chá vermelho, também conhecido como “roo ibos”, leva um processo mais longo de oxidação que o chá branco. Apesar de suas qualidades, não é muito conhecido e não é tão bebido como o chá verde ou o branco.
Essa infusão traz uma série de benefícios ao organismo: reforça o sistema imune e ajuda com as incômodas dores de cabeça, as câimbras estomacais, as alergias, a asma, a rinite e a pressão arterial alta, graças a sua grande quantidade de flavonóides.
Chá verde
O chá verde se obtém por um processo no qual é secado e esse processo faz com que as folhas mudem de cor, porém se mantêm igual quando estivera fresca.
Apresentam grandes benefícios para a saúde e é amplamente utilizado na medicina tradicional chinesa e ayuvérdica. Especificamente, é utilizado para curar feridas, deter o sangramento, melhorar a digestão e inclusive regular a temperatura corporal.
Além disso, alguns estudos recentes asseguram que beber essa infusão pode ter efeitos positivos na perda de peso, assim como em pacientes com Alzheimer. Ele é também um grande aliado para prevenir e tratar problemas hepáticos.
Então, quais dessas infusões você preparará primeiro? Eu vou de chá verde!
