Azeite de oliva vs azeite de arroz: Conheça suas diferenças
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Já se perguntou alguma vez qual é melhor, o azeite de oliva ou o azeite de arroz? Se já começou a se inquietar sobre esse assunto, hoje te trazemos um artigo que os compara para acabar com todas suas dúvidas imediatamente. Conheça suas diferenças através das informações que te trazemos na continuação, e decida qual é a melhor opção para você utilizar em suas comidas.
Tem mais nutrientes
O azeite de arroz possui uma alta porcentagem de vitamina E, enquanto que o azeite de oliva não. Por outro lado, o azeite de oliva é rico em orizanol, o qual se converte em um ingrediente muito saudável para o coração e é um excelente antioxidante.
É pobre em gordura
A diferença entre o azeite de oliva e o de arroz, é que o segundo é mais pobre em gorduras monoinsaturadas.
Tem maior vida útil
Um dos benefícios do azeite de arroz é que tem uma vida útil mais longa que os azeites regulares. O azeite de oliva é muito delicado e por isso pode se deteriorar com muita facilidade.
Reduz o colesterol
Consumir azeite de arroz com frequência reduz os níveis de colesterol. Incluindo uma diminuição de 62% do colesterol ruim. O azeite de oliva contém mais gorduras insaturadas, não ajuda a diminuir o colesterol como o de arroz, mas diminui a pressão arterial, o risco de problemas cardiovasculares e o risco de câncer de mama.
Tem compostos especiais
Foi descoberto que o azeite de arroz contém dois compostos estranhos conhecidos como orizanol e tocotrienol, os quais estão ausentes no azeite de oliva.
Os orizanóis
Esses são os encarregados de bloquear a absorção do colesterol, ajudando a melhorar os seus níveis.
Tocotrienóis
Este composto solúvel em água é convertido em vitamina E. Essa vitamina tem benefícios graças a suas propriedades antioxidantes. A vitamina E que contém elimina os radicais que danificam os indutores do corpo, prevenindo problemas na pele, como por exemplo, a acne e o envelhecimento.
Este é o comparativo entre o azeite de oliva e o azeite de arroz, agora sabe quais são os benefícios que estão presentes em um e ausentes em outro, decida você qual quer usar, ambos são muito saudáveis para nossa saúde.
