Alimentos para fortalecer e cuidar do sistema nervoso
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Nosso sistema nervoso é responsável por regular o cérebro, medula espinhal e as funções corporais, portanto, alimentos para mantê-lo saudável é uma ótima contribuição para a saúde em geral.
Alimentos que promovem o desenvolvimento e saúde do sistema nervoso
Uma dieta saudável rica em vitaminas, minerais e aminoácidos pode manter o sistema nervoso saudável ao mesmo tempo proteger os nervos de danos. Entre os alimentos mais recomendados para esta missão é o fígado bovino, porque tem propriedades específicas para restaurar danos ao sistema nervoso.
Importância do ácido fólico para o sistema nervoso
O fígado bovino é carregado com ácido fólico ou vitamina B9, que é solúvel em água e necessária realizar a síntese de ADN, o metabolismo celular, da divisão celular e o correto desenvolvimento da espinal medula e do cérebro embrionário. No embrião o sistema nervoso representa uma estrutura tubular chamada de “tubo neural” onde está o futuro da medula espinhal e do cérebro, por isso, quando na gravidez há uma deficiência de ácido fólico, podem ocorrer defeitos neurológicos congênitos, como a espinha bífida e anencefalia.
Outros alimentos ricos em ácido fólico incluem cereais matinais, farinha de trigo, farinha de milho, aspargo, espinafre, ervilhas, arroz branco, macarrão e brócolis.
Alimentos com vitamina B12 para o sistema nervoso
O queijo suíço também pode beneficiar o seu sistema nervoso, uma vez que é rico em vitamina B 12, o que ajuda a síntese de células vermelhas do sangue e o metabolismo das células.
A deficiência de B 12 pode causar problemas de cérebro, medula espinal e nervos, além de demência, problemas de mobilidade, psicose, déficits de coordenação, espasticidade, fraqueza dos membros e disfunção urológica.
Outros alimentos ricos em B 12 incluem cereais matinais, fígado, carne bovina e de cordeiro, ovos, mariscos, salmão, truta, atum, iogurte e leite.
