Ácidos graxos ómega 6 e suas propriedades
- Em: Alimentação saudável
- Comentários desativados em Ácidos graxos ómega 6 e suas propriedades
Os ácidos graxos Omega 6 são também conhecidos como o ácido linoleico, o qual juntamente com omega-3 são classificados dentro das gorduras poli-insaturadas.
Trata-se de ácidos graxos essenciais os que não podem ser sintetizados pelo organismo, e como são indispensáveis para a saúde e a manutenção da mesma, deve ser consumidos através de alimentos.
Entre as suas propriedades variadas destacam-se a sua capacidade para baixar o colesterol LDL (o mau), e o colesterol bom HDL, bem como também formar uma parte das membranas celulares.
O ácido linoleico ou gorduras poli-insaturadas ômega-6, está presente em muitos alimentos, e nos fornece uma grande oferta de nutrientes. Podemos encontra-los ao consumir cereais integrais, soja, germe de trigo, sementes de girassol, frutas secas, e também em maior quantidade em óleos, especialmente no óleo de girassol, óleo de milho, de soja e no azeite de oliva.
