A cerveja pode diminuir o colesterol ruim?
Segundo estudos recentes, a cevada ajuda a diminuir o colesterol ruim. Se toma cerveja, sabe que este é um dos ingredientes principais. Então, é provável que beber cerveja ajude a diminuir o colesterol? Não deixe de ler que a seguir te respondemos.
Isso é verdade?
Segundo um estudo publicado em junho de 2016 pela revista European Journal of Clinical Nutrition, foi encontrado que a cevada pode baixar o colesterol assim como a aveia, mas com menos calorias. A pesquisa foi realizado em base a revisão de 14 estudos em que examinava o efeito da cevada sobre o colesterol ruim.
Recentemente houve um interesse genuíno dos investigadores na cevada, devido a que se trata de um alimento terapêutico de alto teor em betaglucano, que é uma fibra de aspecto viscoso reconhecida por suas propriedades para reduzir o colesterol ruim.
Quanto de cevada é necessário para diminuir o colesterol?
Os investigadores chegaram a conclusão de que uma dieta diária entre 6,5 e 6,9 gramas de betaglucano, o que corresponde a 3/4 de xícara de cevada. Isso reduz os níveis de colesterol em até 7% de um mês de consumo. Como consequência, se diminui o risco de sofrer de acidentes cérebro vasculares ou cardíacos. Se bem que estes problemas se tratam com medicamentos, muitas vezes a mudança de dieta pode ser uma grande ajuda.
O tema é que nem todos consomem cevada, ou deixaria de lado algum outro cereal, sobre tudo porque não é muito fácil de incluir nas comidas de todos os dias. Com a cerveja isso não se passa, mas não tenho muitas boas notícias com respeito a sua incidência sobre o colesterol ruim…
Então, a cerveja é útil para reduzir o colesterol?
A resposta, lamentavelmente para muitos, é um redondo não. O que acontece é que a quantidade contida na cerveja de cevada não é suficiente para diminuir o colesterol ruim. Além disso, ao conter álcool, pode trazer sérios problemas a sua saúde no geral. Portanto, se quer que seu colesterol baixe consumindo cevada, o melhor é que você compre a cevada em sua forma cereal ou a farinha de cevada.
