9 tipos de gordura que devemos incluir em uma dieta saudável
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A gordura é muitas vezes vista como a inimiga de uma boa alimentação, mas quando incluídas em uma dieta saudável, pode trazer benefícios para a saúde. Em outras palavras, os ácidos graxos e óleos nutricionais podem ser benéficos para a cognição, controle de peso, a saúde do coração, a visão e desenvolvimento do cérebro, e até mesmo o humor.
Ácidos graxos Ômega 3
Os ácidos graxos ômega-3 estão associados com o desenvolvimento do cérebro, cognição, a saúde dos olhos, demência e depressão. Eles também são conhecidos por seus benefícios para a saúde do coração.
Ácido pinolênico
O ácido pinolênico é obtido à base de óleo de pinhão de uma árvore específica, o pinheiro coreano, e é especialmente rico em ácidos graxos de cadeia longa. Os estudos clínicos têm demonstrado que ele pode ajudar a suprimir o apetite e promover uma sensação de saciedade.
Ácido linoleico
O ácido linoléico demonstrou afetar o controle de peso, ajudando a reduzir a gordura corporal e aumentar a massa magra.
Linhaça
O óleo de linhaça é uma boa fonte de ômega-3 os ácidos graxos e ômega-6 e ômega-9 que podem contribuir para a saúde do coração e ajudam a reduzir a inflamação.
Azeite de cânhamo
O óleo de semente de cânhamo contém linoleico uma proporção equilibrada de ácidos graxos essenciais ômega-3 ácidos graxos ômega-6 e, e também contém vitamina E.
Óleo de peixe
O óleo de peixe é conhecido pelos seus efeitos cardiovasculares, efeitos neurológicos, e saúde cognitiva.
Óleo de colza
Um estudo mostrou que o óleo de semente de colza enriquecido, possui baixo índice glicêmico, melhora o controle do açúcar no sangue em diabéticos tipo 2, especialmente aqueles com um aumento na pressão sanguínea sistólica.
Óleo de soja
O óleo de soja tem um conteúdo oleico para reduzir a gordura saturada e não possui gorduras trans, e oferece três vezes a quantidade de gorduras monoinsaturadas em comparação com o óleo de soja dos produtos básicos
Óleo de coco
Embora os estudos não tenham focado muito no óleo de coco, assim como nos casos do azeite de oliva e no óleo de peixe, ele é ideal para ajudar você a ter mais energia, e para proteger a saúde da pele e da saúde dental.
Estas são as gorduras que podem ser incluídas em uma dieta saudável. Quais delas você já usa? E quais deseja incluir?
