4 ideias perfeitas para agregar ervas frescas e saudáveis aos seus pratos
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O verão é uma época gloriosa para cozinhar, tudo é tão fresco e se tem tanta variedade! E isso também inclui as ervas: tomilho, manjericão, alecrim, sálvia, hortelã, cebolinha entre outros.
Para aproveitar ao máximo, te trazemos essas ideias perfeitas para aproveitar as ervas frescas na cozinha, trazendo novos sabores e também propriedades saudáveis aos seus pratos. Tente uma ou todas!
4 ideias perfeitas para agregar ervas frescas e saudáveis aos seus pratos
Faça uma manteiga aromatizada
As manteigas aromatizadas são super fáceis de fazer e dão um delicioso toque final para praticamente qualquer prato. A melhor parte? É totalmente personalizável com ervas e especiarias que você gosta.
Adicione-as para grelhar
As ervas de sabor forte e lenhosas como sálvia, alecrim e tomilho podem ser infundidas no calor e passar um sabor sutil as suas carnes e legumes grelhados os tornando mais saudáveis e saborosos. Certifique-se de colocar algumas sobre as carnes antes de servir.
Prepare um azeite aromatizado
Assim como a manteiga aromatizada, o azeite aromatizado dá um acabamento especial para uma variedade de alimentos. Experimente para temperar suas saladas, assim você trará um sabor diferente a ela, além de ser um acompanhamento saudável e caseiro diferente dos industrializados.
Adicione-as a um prato doce
A maioria delas são frescas são deliciosas estritamente se forem usadas em pratos salgados, mas isso não precisa ser o caso. E não falo apenas do hortelã! Ervas como manjericão, tomilho e estragão acrescenta uma doçura sutil que funciona muito bem em muitas sobremesas.
Como pôde ver, além de dar um sabor distinto aos seus pratos podem trazer benefícios a sua saúde, por serem naturais. Nos conte o que achou.
