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Qual o melhor tipo de óleo para sua cozinha?

O óleo de cozinha está presente em quase todas as nossas refeições, e é muito importante para nossa saúde. Mas qual é o melhor para a saúde, óleo de soja, de milho, girassol ou de azeite? Entenda quais os tipos de óleo e qual o melhor para usar na sua cozinha.