Receita para preparar barra de cereais em casa
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O que nem todos sabem é que as barras de cereais que são produzidas industrialmente e vendidas em grandes lojas, geralmente vem saturado de aromas, de açúcares e alguns outros não muito favorável aos aditivos de saúde.
Uma proposta alternativa é prepará-las em sua casa. Assim, estaremos garantindo que seus produtos são ingredientes saudáveis, e se eles são orgânicos, muito melhor.
Barra de aveia crocante
Ingredientes
Aveia – 1 xícara
Coco ralado – 2 colheres de chá
Uva passas – 1 colher de sopa
Amendoim torrado – 1 colher de sopa
Mel – 2 colheres de sopa
1 tangerina ralada
Sementes de anis – ½ colher de chá
Azeite de ajonjolí (gergelim) – 1 colher de chá
Canela em pó – 1 colher de chá
Sal – 1 pitada
Preparação
Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo baixo.
Adicionar a aveia, canela e coco.
Misture suavemente por cerca de 15 minutos para ver que os ingredientes têm absorvido todo o azeite e observar se estão ficando dourados e crocantes.
Adicione as uvas passas, amendoim, semente de anis e sal. Misture durante alguns minutos. Para esta preparação, é melhor usar uma colher de pau.
Adicione o mel e tangerina ralada e prossiga para apagar o fogo.
Em seguida, continue mexendo até derreter bem todos os ingredientes com mel.
Finalmente, jogar tudo em uma tigela ou panela e pressione bem para que a mistura fique bem compactada.
Coloque na geladeira e deixe-o ficar lá até esfriar e endurecer.
Corte com uma faca para dar a forma e tamanho desejado para as barras.
Nota: Tenha em mente que você precisa esfriar enquanto for necessário, caso contrário, quando você tentar cortá-la, ela vai quebrar.
Outras combinações
Com base no processo descrito acima, pode ser feita de diferentes sabores essas barras energéticas:
Nozes
Amêndoas
Linhaça
Sementes de amaranto
Sementes de girassol descascadas
Arroz tufado
Pequenos pedaços de frutas
Flocos de milho
Granola
Biscoitos picados (por exemplo, o clássico Mary)
Pequenos pedaços de chocolates
Claro, não é necessário que todos os ingredientes são de uma só vez, você pode ir experimentando com diferentes combinações, incorporando alguns elementos de uma vez que não seja em outro momento.
Barras de cereais são uma excelente escolha, prática e saudável para o café da manhã e lanches. Elas são muito boas para toda a família, adultos e crianças e são uma alternativa saudável para um lanche em tempos de fome entre as refeições ou ansiedade por algo doce.
Como um ponto adicional de interesse, essas barras não são apenas muito saudável e nutritiva, mas também estimula o trânsito intestinal.
