O alho é bom para o coração
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O alho tem muitos benefícios e propriedades para o motor do nosso corpo, ou seja, o nosso coração. Você conhece alguma dessas propriedades? Quer saber por que você deve ter em sua despensa da cozinha esse ingrediente? Aqui vamos revelar alguns fatos interessantes sobre os muitos benefícios do alho na nossa dieta.
Para prevenir doenças
Primeiro de tudo, vamos responder a seguinte pergunta: por que o alho é tão bom para o coração? De acordo com vários estudos, o alho cru é um poderoso remédio para prevenir problemas cardíacos, redução do colesterol e controle da hipertensão.
Alguns componentes do alho agem como anticoagulantes naturais, ajudam a manter a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea. Em outras palavras, o alho é muito saudável para o bom funcionamento do coração.
Muitos nutrientes e vitaminas
E todos os seus benefícios são devido aos seus nutrientes, incluindo ferro, potássio, cobre, magnésio, zinco, vitaminas A, B e C e cálcio. Um alimento que protege o coração de muitas doenças, pois é diurético, anti-inflamatório, anti-hipertensivo e anticâncer.
Como você pode ver, temos muitas razões para aumentar nosso consumo de alho, de preferência crus.
Opinião de especialistas
Os pesquisadores da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, descobriram a chave para tudo. O segredo dos benefícios do alho é a alicina, um composto de sulfeto que reage com as células vermelhas do sangue e ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, permitindo que o sangue flua com mais facilidade.
E um bom exemplo dos muitos benefícios deste milagroso ingrediente são os países em que o alho é uma parte importante da dieta, como no Mediterrâneo, onde os números de doenças cardiovasculares são muito mais baixos.
