Dieta chinesa
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Dieta chinesa
Na dieta chinesa que consiste ?
A dieta chinesa é geralmente considerada como uma dieta muito saudável, uma vez que se preocupa muito com os hábitos alimentares chineses que são vistos como um fator importante para uma vida saudável. Há um provérbio chinês que diz: “A doença entra pela boca e a desgraça sai pela boca infelizmente”.
Esta dieta é para manter o equilíbrio entre o yin e o yang. Isto combinado cinco tipos de alimentos, que correspondem aos cinco elementos. Os cinco grupos: doce (terra), amargo (fogo), azedo (madeira), picante ( metal) e salgado (água).
Recomendado para aqueles que querem perder peso, bem como, reabastecer.
Contra-indicado para aqueles que não gostam muito de legumes ou peixe.
Esta dieta tem uma duração de uma semana e deve ser feito uma vez por mês.
Princípios dietéticos chineses
Combine em alimentos refeições frios, frescos e quentes.
Cozinhar legumes no vapor.
Aplicar o conceito de Yin-Yang (fogo com água quente e quando ferver, tirar legumes frescos).
Use azeite ou margarina em vez de manteiga ou gordura animal.
Dieta chinesa
A típica dieta chinesa inclui muitos vegetais, peixes e frutos do mar, com uma pequena quantidade de açúcar ou de sobremesa.
Café da manhã
1 xícara de café ou chá (sem açúcar ou leite).
Pão integral com manteiga (não margarina ), 1 a 3 fatias, ou 3 nozes, ou um prato de frutas semi-ácidas (maçã, pêra , ameixa, etc), ou 1 a 2 bananas maduras, ou 1 xícara de salada de frutas da estação.
Almoço
1 copo grande de suco de cenoura fresca ou salada de vegetais crus com azeite de oliva e limão ou um prato de frutas semi-ácido.
150g de peixe assado ou grelhado, ou frango sem pele ou carne magra.
Um punhado de nozes ou amêndoas.
Chá ou café sem açúcar.
Jantar
150g de peixe fresco, cozido no vapor com molho de gengibre ou 150g de tofu (soja ) ou camarão fresco levemente refogados com alho e gengibre.
Legumes frescos ao estilo chinês (levemente frito) .
Uma salada de vegetais crus, se desejar.
Um copo de água mineral ou chá (sem açúcar)
