Dicas para preparar refeições saudáveis
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Uma das principais mudanças que você pode fazer para ter uma vida saudável é mudar sua dieta. Mas há tantas opções de dietas, filosofias alimentares e dicas que podem, em princípio, oprimi-lo. Por onde começar?
Pois bem, a melhor maneira de começar é aprender a fazer as refeições caseiras com ingredientes naturais, e escolher os alimentos menos processados. Estes primeiros passos irão ajudá-lo a ter uma dieta mais saudável. Siga estas dicas para preparar refeições saudáveis.
Como preparar refeições mais saudáveis
Escolha ingredientes frescos e naturais
Para preparar seus alimento, escolha sempre os ingredientes crus: frutas e vegetais frescos e cereais integrais e leguminosas. Evite alimentos pré-fabricados e preparações “prontas para usar” estes produtos são ricos em sódio e conservantes alimentares.
Evite alimentos fritos
Existem alternativas culinárias mais saudáveis para cozinhar, especialmente carne e peixes. Faça cozido, assado, grelhado ou cozido no vapor: esses métodos usam pouco ou nenhum óleo e tornam os alimentos mais saudáveis.
Escolha alternativas ao açúcar
O açúcar branco refinado é muito prejudicial à saúde e ao sistema imunológico. Escolha alternativas saudáveis, como stevia, açúcar mascavo ou mel.
Use condimentos saudáveis
Em vez de usar temperos industriais e altas quantidades de sal, varie o sabor de seus pratos favoritos com azeites, vinagres e todos os tipos de especiarias e ervas, que além de melhorar o sabor de seus alimentos têm vários benefícios.
Inicie sua refeição com uma salada
Comer uma salada de vegetais crus antes do prato principal, ou ainda mais, tornar a salada seu prato principal, é um excelente hábito de saúde que vai nos garantir alimentos frescos e nutritivos todos os dias.
Escolha apenas bebidas naturais
É importante priorizar bebidas saudáveis. Evite refrigerante, suco em pó e todos os tipos de bebidas artificiais açucaradas. Beba água fresca, sucos de frutas, smoothies e limonada caseira. O excesso de sódio e ácido fosfórico nessas bebidas gera uma expulsão de cálcio do organismo e o consequente risco de osteoporose.
Consumir grãos integrais
Os grãos refinados não têm fibra e nutrientes. Escolha o arroz integral, aveia em flocos e farinha de trigo integral para sua dieta.
