Cinco truques de como aproveitar os alimentos ao cozinhar e comer mais saudável
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Além de buscar alimentos da temporada e tentar gastar menos em cada compra, é essencial para maximizar os recursos ou minimizar as perdas para poder economizar em casa. Então, hoje nós trazemos cinco truques de como aproveitar os alimentos ao cozinhar e comer mais saudável ao mesmo tempo.
Para desperdiçar menos e cuidar da economia e ao mesmo tempo adicionar nutrientes e comer mais saudável, recomendamos a implementação das seguintes dicas:
– Consumir a fruta com a pele, quando possível, com a higiene adequada antes porque a pele é muito mais do peso dos alimentos e também fibras, antioxidantes e muitas vitaminas ou minerais de importância é perdido.
– Descasque os legumes após o cozimento, pois só assim irá remover a pele e remover parte da polpa igual nós fazemos quando descascamos batatas, abóboras ou outros vegetais crus. Claro, nós também incentivamos a comer a pele de vegetais previamente bem higienizado.
– Use frutas e legumes maduros para fazer doces, conservas, molhos ou batidas caseiras, que têm menos sódio, açúcar e gorduras do que as versões comerciais e também nos permitem tirar os ingredientes um pouco passados apenas o direito de consumi-los frescos.
– Use os caldos ao cozinhar legumes e carne magra porque contêm vitaminas e minerais solúveis em água que se encontram na água durante a ebulição. Eles podem dar um monte de sabor ao caldo e, com isso, podemos fazer uma sopa sem adicionar quase nenhum ingrediente.
– Consumir os caules e folhas de vegetais folhosos, como acelga ou espinafre, porque há uma grande quantidade de fibras é concentrada e embora muitas vezes jogá-los fora, eles podem perfeitamente compor um recheio de torta, salteado e até mesmo uma sopa de legumes.
Com estas cinco dicas que você não pode esquecer ao cozinhar e comer saudável maximizando todos os alimentos que você compra no supermercado.
Um pouco de criatividade e esforço na cozinha pode beneficiar o seu bolso e cuidar de sua dieta, adicionando nutrientes para aproveitar tudo de cada ingrediente.
E você, você tenta minimizar o desperdício na sua cozinha?
