Bons substitutos para os laticínios
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Os laticínios oferecem uma variedade de nutrientes, como proteínas, cálcio, potássio, magnésio, que desempenham um papel importante na saúde como a manutenção da densidade óssea e controle da pressão arterial.
Apesar de todos os nutrientes e benefícios dos laticínios, algumas pessoas simplesmente não os toleram, enquanto outros, por seu estilo de vida, decidiram removê-los de sua dieta.
Se você estiver em qualquer um destes grupos não perca esses substitutos lácteos que você pode usar:
Leite de amêndoas
Uma alternativa ao leite, é o leite de amêndoas, que é bom para usar em seu café, cereais, para cozinhar, ou como parte de uma refeição. Esta alternativa cremosa é cheia de antioxidantes, vitamina E, gorduras saudáveis e omega 3. Também carece de colesterol e gorduras saturadas, é uma opção com pouco carboidratos, e tem menos calorias do que um copo de leite. Além disso, é fácil de fazer em casa.
Iogurte e sorvete
O iogurte e o sorvete são alimentos básicos do verão, o iogurte é uma proteína com probióticos muito saudáveis. Para uma escolha mais saudável, opte por sorvetes de frutas.
Manteiga
Geralmente tem uma má reputação por suas 12 gramas de gordura por colher de sopa. Mas dependendo de como é usada, existem diferentes alternativas.
Para cozinhar: Altere a quantidade necessária de leve óleo vegetal em uma receita por manteiga.
Para untar: Se o seu café da manhã não fica completo sem manteiga, use a manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoas. Estas são cheias de gorduras saudáveis para o coração e oferecem cerca de 8 gramas de proteína por 2 colheres de sopa.
Esperamos que estas alternativas te ajudarão na busca de novas formas de consumir laticínios e manter uma dieta saudável.
