Alimentos picantes: Conheça todos os seus benefícios para a saúde
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Os alimentos picantes são um pouco misteriosos. Alguma vez você já se perguntou por que algo nos causa prazer e ao mesmo tempo nos dá algum desconforto?
Uma teoria é que os consumimos apenas por emoção: como andar de montanha-russa ou correr uma maratona. A outra teoria é que os alimentos picantes tem benefícios para a saúde, por isso nosso corpo os “pede”. E seguindo essa lógica te apresentamos 5 boas razões para consumir alimentos picantes.
Ajudam na perda de peso
O toque extra de um molho picante pode deixar sua comida mais saborosa e até mesmo a dieta mais branda, ajudando você a continuar o seu plano de perda de peso sem dificuldades.
Além disso, você estará acelerando o seu metabolismo. Estudos mostram que o principal composto em pimentas chamada capsaicina tem um efeito termogênico, que pode fazer com que o corpo queime calorias extras por 20 minutos após a ingestão.
São saudáveis para o coração
Estudos mostram que as culturas que consomem alimentos picantes tem uma incidência muito menor de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. As razões possíveis são que pimenta pode reduzir os efeitos nocivos do LDL (colesterol ruim), enquanto que a capsaicina pode combater a inflamação, que foi identificado como um fator de risco para as pessoas com problemas cardíacos.
Prevenir o câncer
De acordo com a Associação Americana para Pesquisa do Câncer, a capsaicina tem a capacidade de matar células cancerosas e leucêmicas. Uma espécie em particular, cúrcuma, encontrados no curry em pó e algumas mostardas, pode retardar a propagação do câncer e crescimento do tumor.
“Ele tem os mesmos efeitos no organismo que certos medicamentos contra o câncer”, diz Gregory A. Plotnikoff, consultor sênior de inovação em saúde em Minnesota.
Reduz a pressão arterial
As vitaminas A e C fortalecem as paredes musculares do coração, e o calor da pimenta aumenta o fluxo de sangue por todo o corpo. Tudo isso resulta em um forte sistema cardiovascular.
Alivia a depressão e estresse
Alimentos picantes estimulam a produção de bons hormônios como a serotonina, que podem ajudar a aliviar a depressão e o estresse.
Você não gosta de comida picante? Você ainda pode obter os benefícios para a saúde através da adição de especiarias mais toleráveis em seus pratos de forma moderada. Por exemplo, você pode adicionar o gengibre em fatias para uma xícara de chá, ou preparar camarão refogado com cominhos e coentro, ou preparar um frango ao curry delicioso.
Você pode pensar em outras ideias para incorporar alimentos mais picantes em sua dieta, porque, além das vantagens mencionadas, os alimentos picantes também ajudam a eliminar a congestão nasal.
