4 opções de molhos saudáveis para saladas
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Nós te apresentaremos hoje os quatro molhos saudáveis para salada mais, para uma figura agradável e excelente saúde. É claro que existem muitos outros igualmente saudáveis, mas estes são o que os nutricionistas consideram mais saudáveis.
Mostarda
A mostarda é uma das especiarias mais saudáveis que podem ser usadas na gastronomia. Em primeiro lugar, não contém açúcar. Além disso, as sementes de mostarda são uma fonte de antioxidantes poderosa. Além de antioxidantes, a maioria das mostardas amarelas contém cúrcuma (uma maneira ideal para combater o câncer) e páprica, com uma alta taxa de antioxidantes.
Guacamole
A guacamole contém muitas gorduras saudáveis (que satisfazem o apetite e regulam o equilíbrio hormonal), e também muitas fibras, e é abundante de vitaminas, minerais e antioxidantes.
O creme de guacamole também permite um melhor sabor às saladas. Se optar pela guacamole Industrial, verifique sempre que não contenham gorduras adicionadas transformadas ou quaisquer outros ingredientes artificiais. Mas é tão fácil de fazer guacamole fresca, que vale a pena preparar em casa.
Húmus
O húmus é feito principalmente com grão de bico, tahine, alho, limão e azeite de oliva, e é uma das especiarias mais saudáveis na alimentação.
A principal coisa a verificar na compra da versão industrial, é se ele é feito com azeite de oliva e não com óleo de soja. Infelizmente, a maioria das marcas usam a soja, por isso deve estar ciente dos rótulos dos ingredientes de cada produto. Em qualquer caso, o húmus, além de ser um excelente tempero para saladas também serve como um recheio de sanduíches ou dar sabor a diferentes tipos de carnes.
Pesto
O pesto é geralmente uma mistura de alho amassado, pinhões, manjericão, azeite e queijo ralado. É uma excelente fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes poderosos principalmente vindos do alho e manjericão, mas também, em certa medida, os pinhões e azeite de oliva. O pesto é ótimo para sanduíches, pratos de carne e ovos, mas também todos os tipos de massas. Na salada é excelente, saudável e nutritivo.
Qual desses quatro molhos para saladas saudáveis é o seu favorito? Que outras coberturas saudáveis costuma usar?
