A inatividade física e o excesso de peso se transformaram em uma epidemia global de diabetes. Estima-se que 347 milhões de pessoas sofrem desta doença e, se tudo seguir assim, em 2030 as mortes por diabetes aumentará em 50%.
Mas prevenir e reverter os efeitos desta doença é possível. E ficar de olho ao que levamos a nossa boca pode ser decisivo. Estes são os melhores alimentos para a prevenção e tratamento de diabetes.
Maçã
Para começar, as maçãs têm uma carga calórica muito baixa. Elas também contêm muita fibra (4 gramas, em média) e elas saciam o apetite por mais tempo, combate o colesterol ruim e evita um desequilíbrio dos níveis de açúcar no sangue.
Para obter maiores benefícios nutricionais recomendamos a consuma descascadas e cruas ou cozidas. Experimente-a assim: As lave bem, corte e coloque em um recipiente com um pouco de canela e a esquente no microondas até que fique macia (cerca de 4 minutos).
Abacate
Devido à sua abundância de gorduras monoinsaturadas, o abacate retarda a digestão e impede que os níveis de açúcar disparem após as refeições. Ele nos demonstra, que mesmo com uma dieta de gordura saudável é capaz de reverter a resistência à insulina.
Então, da próxima vez que você for preparar um sanduíche, substitua a maionese por abacate esmagado. Da mesma forma você também pode usar em sua torrada.
Cevada
Optar por este grão em vez de arroz branco pode reduzir o aumento do açúcar no sangue em 70% uma vez que este se mantém estável por mais tempo. E tudo graças à riqueza de fibras solúveis da cevada.
Para aproveitar os benefícios deste grão, você pode adicioná-lo às sopas, servir como acompanhamento de sua carne ou transformá-la na base de seus ensopados.
Morangos,amoras,cerejas e mirtilos
Nunca subestime um alimento pelo seu tamanho. Por exemplo, estas quatro frutas são pequenas, mas, muito nutritivas! Neste sentido, elas estão cheias de fibras e antioxidantes. Além disso, tanto a cor vermelha quanto a azul “contém antocianinas”, o que aumenta a produção de insulina e, assim, ajuda a regular os níveis de açúcar.
Com essas frutas, você pode fazer batidas e uma salada de frutas. Além disso, você pode agregar qualquer uma delas em seu iogurte de manhã.
Brócolis
Infelizmente, o brócolis não é um dos vegetais mais amados. Mas tem muitos benefícios, especialmente quando se trata de prevenção e tratamento da diabetes. E, além de conter grandes quantidades de fibras e antioxidantes, também tem o cromo, que desempenha um papel vital na regulação do açúcar no longo prazo.
Então faça o possível para incorpora-lo em sua dieta; você sempre tem a possibilidade de escondê-la em sopas, molhos ou ensopados. Você não pode resistir a esta combinação!
Aqui estão apenas alguns dos alimentos que podem se tornar seus maiores aliados para escapar da diabetes. E você, o que você está esperando para desfrutar dos seus benefícios?