A intolerância permanente ao glúten é chamada de doença celíaca. É uma doença autoimune que provoca a inflamação em uma área próxima ao intestino delgado quando ingerido gliadina, uma proteína vegetal que contida em vários cereais, como o trigo.
As pessoas afetadas pelos sintomas da doença celíaca sempre que comem alimentos com glúten, mostram um intenso desconforto que pode causar desnutrição e afetar o bom desenvolvimento e crescimento das crianças quando eles ainda são pequenos. Se você acha que sofre desta doença, veja aqui como saber se você é um celíaco e quais são os seus sintomas.
A doença celíaca ocorre entre as pessoas que são geneticamente predispostas a ser intolerantes ao glúten. É normal que este problema é transmitido diretamente pela hereditariedade. Pode ocorrer em qualquer idade, nos primeiros anos de vida ou na vida adulta. É importante salientar que ter doença celíaca não é a mesma coisa que ser alérgico ao glúten. Existem diferentes problemas com sintomas diferentes.
Sintomas
Os primeiros sintomas que caracterizam a doença celíaca, destaca a dor de estômago, acompanhada por uma inflamação no estômago e problemas de barriga e de digestão.
As pessoas afetadas pela doença celíaca não conseguem digerir bem o glúten e muitas vezes têm diarréia quando ingerem esta proteína. Suas fezes são líquidas e frequentes. Às vezes, elas também têm o vômito.
A grande perda de peso é outro sinal de que, acompanhado dos sintomas acima pode indicar que se trata desta doença. Em crianças, muitas vezes há um problema de crescimento devido à desnutrição.
Sinais que podem indicar que se trata de uma doença celíaca: mudanças de humor, irritabilidade e depressão também são característicos desta doença. Eles são o resultado da dor e perturbações experimentados pelo paciente, se a doença não é tratada adequadamente.
A fadiga é um sintoma da doença celíaca. Como os problemas nutricionais decorrentes, o paciente não tem a energia para lidar com suas atividades diárias da melhor maneira.
Desde que a doença celíaca leva à perda de vilosidades do intestino delgado, muitos dos nutrientes não são absorvidos adequadamente. Por este motivo, as pessoas atingidas pela doença celíaca têm uma falta de vitamina B12, vitamina D e de ferro, o que pode levar a anemia por deficiência de ferro.
Outros sintomas
Aqui estão outros sintomas que podem indicar uma doença celíaca:
– A falta de apetite
– Acne
– Cãibras musculares
– Subnutrição
– Atraso do início das primeiras menstruações no caso de pré-adolescentes.
– Problemas de fertilidade ou abortos recorrentes
A doença celíaca tem um tratamento que ajuda o paciente a recuperar as vilosidades do intestino delgado, melhorando drasticamente a sua saúde e eliminando todos os sintomas. Mas isso só é possível por eliminar completamente o glúten da dieta, o que requer a realização de mudanças na dieta de forma radical.
Você é celíaca? Como você lida com a sua doença? Que mudanças você teve de fazer em sua dieta?