Também conhecida como nozes da Índia, a castanha de caju pode ser encontrada em diferentes formas e com várias combinações com outros frutos secos, mas também pode ser encontrada sozinha. É um fruto seco muito nutritivo, que não deveria estar fora das nossas dietas. Vamos conhecer quais são os benefícios que elas trazem para a saúde.
Regula o colesterol
Ele contém esteróis vegetais, fibras e gorduras saudáveis que ajudam a prevenir doenças do coração. A vitamina E também evita o entupimento das artérias.
Ricas em magnésio e cálcio
A Fundação George Matlejan para uma vida saudável afirma que as castanhas de caju são ricas em cálcio e magnésio, que ajudam a melhorar a saúde óssea e muscular, mas também são eficazes na redução da pressão arterial, prevenindo a enxaqueca, regula o ritmo do sono nas mulheres na menopausa, reduz os ataques de asma e reduz o risco de ataques cardíacos.
Ajuda evitar cálculos biliares
O consumo frequente de castanha de caju está diretamente relacionado com a probabilidade de obter cálculos biliares, reduzindo o risco em até 25%.
As castanhas de caju são ricas em cobre
De acordo com George Foundation Matlejan, este mineral é essencial para nossas articulações e sejam mais flexíveis. Diminui o risco de câncer de cólon. Além de tudo isso, o cobre ajuda a evitar os seguintes problemas.
– Osteoporose
– Rompimento dos vasos sanguíneos
– Arritmia cardíaca
– Anemia
– Artrite reumatoide
Ajuda a evitar o excesso de peso
Os frutos secos em geral são ricos em calorias e em gorduras, mas a diferença em comparação com outros alimentos é que eles são saudáveis. Incorporar frutos secos em sua dieta, consumindo-os com moderação vai ser ótimo para ajudar a evitar aqueles quilinhos extras.
Como incluir a castanha na dieta?
É muito fácil incorporar a castanha de caju em nossa dieta, pois elas são bem gostosas. Podemos consumi-las de várias maneiras diferentes, veja algumas dicas a seguir.
– Você pode comê-las sozinhas ou com iogurte grego como um lanche saudável.
– Prepare uma manteiga de caju e aipo, então passe essa manteiga em torradas.
– Misture as castanhas em saladas.
– Coma junto com os legumes que foram cozidos a vapor.
– Prepare molhos para carnes, utilizando as castanhas como um dos ingredientes.
Resumo
Viu? As castanhas de caju são bem saudáveis e super fáceis de consumir. Elas podem ser caras, mas no final vai valer a pena gastar um pouco mais para ter uma saúde de ferro.
Outra excelente dica é substituir as batatas fritas dos seus filhos por castanhas, eles podem não gostar no início, mas tente fazer com que eles passem a gostar, diga que é saudável, etc… Fica a dica 😉