Confrontado com o aumento do colesterol no sangue fazer uma dieta anti-colesterol é a primeira atitude a tomar. Isto irá reduzir o colesterol e diminuir o risco cardiovascular.
Para algumas pessoas, a dieta anti-colesterol será suficiente para atingir a meta, mas por outro tratamento médico é necessário.
Um sistema pode ser reduzido de 10 a 15% do nível de colesterol mau.
Os riscos cardiovasculares estão ligados ao mau colesterol, LDL.
A atividade física reduz os fatores de risco cardiovasculares.
Comer mais vegetais
Comer vegetais ricos em vitaminas, fibras, minerais e antioxidantes.
As recomendações do Ministério da Saúde
Lembre-se das recomendações do Ministério da Saúde: cinco frutas e vegetais por dia e amidos em cada refeição.
Vegetais ricos em antioxidantes
Os antioxidantes têm um efeito protetor contra doenças cardiovasculares.
Particularmente antioxidantes contendo vitamina C, vitamina E, carotenóides, selênio, flavonóides e polifenóis (chá, uva, limão…). Pimenta, erva-doce, espinafre, rabanete, tomate, cenoura…
Vegetais ricos em fibras
Os vegetais podem reduzir a absorção intestinal de colesterol. Milho, alho-poró, repolho, ervilhas, aipo, erva-doce, cenoura, feijão verde.
Os vegetais crus em cada refeição
Comer um vegetal cru em cada refeição.
Coma menos carne
Comer menos carne, escolha cortes magros (sem gordura) e priorizar peixe.
Limitar o consumo de carne vermelha para duas vezes por semana.
Carnes a se evitar:
O bife
Carne de porco
Costelas
O cordeiro
Carnes que devem ser priorizados:
Carne moída
Aves (peru, frango)
Pense em amidos
Massas, arroz, lentilhas, feijão…
Comer peixe com mais freqüência.
O peixe é rico em gorduras insaturadas.
Ingestão de gordura poliinsaturada vai ajudar a reduzir o colesterol ruim, o LDL, e aumenta o bom colesterol, o HDL.
Consumir menos açúcar e produtos fortificados
A diminuição na ingestão de açúcar e alcoólicos pode reduzir uma elevada taxa de triglicéridos no sangue.