O arroz integral é um dos alimentos mais nutritivos que você pode encontrar no mundo da culinária, portanto, ocupa um dos principais postos no momento de escolher o que servir nos almoços ou jantares de família. O problema surge quando se acaba as ideias e formas de apresentar o arroz, daí vem a pergunta, como substituir essa fonte de nutrientes? Bem, não se desespere, aqui nós te trazemos cinco grãos inteiros que servirão como um substituto para o arroz, de modo que o alimento não se torne tedioso, mas ainda possa manter seguindo uma alimentação apropriada e adequada para a sua família.
Cevada
Estes grãos de cevada são bons substitutos para o arroz. Com um sabor delicioso e o melhor de tudo: é muito saudável. Ele ajuda a reduzir o colesterol e aumenta a imunidade das bactérias “boas”. Uma boa alternativa para servir como um substituto do arroz é na hora do café como uma alternativa à aveia.
Kamut
A partir da família de trigo, é uma alta fonte de proteínas e vitaminas E, é muito melhor do que o trigo mole. Você pode encontrar em supermercados, e apreciá-lo como cereais com leite ou iogurte. É muito saboroso e é perfeito para variar.
Centeio
O centeio é uma semente que é muito melhor do que o trigo, é comprovado que ele reduzir o peso corporal, melhora o controle de insulina e níveis de colesterol total. Você pode consumir em pães ou bolachas, e é ideal para consumir durante a manhã ou a tarde.
Arroz preto
O arroz preto tem propriedades anti-inflamatórias potentes, muito mais do que as contidas no arroz integral, você também pode substituir em vez de arroz branco. É uma opção muito boa que você não pode perder.
Bulgur
Este alimento derivado do trigo, também chamado de pasta do oriente, tem muita fibra e é muito rápido para cozinhar, que é uma das melhores escolhas. Você pode usá-lo para fazer alguns hambúrgueres caseiros, o que lhe dará a vantagem de ter uma refeição deliciosa e muito saudável.
Estes são cinco grãos integrais que servem como um substituto para o arroz, se incentive de fazer mudanças com o seu almoço e jantar, a coisa mais importante é que eles são os alimentos que contêm os nutrientes necessários para toda a família, é por isso que você deve tentar testar estes grãos integrais, enquanto continua se alimentando de uma maneira segura e saudável. Anime-se, e começar a incorporar essas mudanças.