Digestivas, com muitas vitaminas, saciantes naturais, antioxidantes: As sementes parecem que só oferecem benefícios para o organismo e para a saúde. Hoje te mostramos 3 sementes que cuidará do seu corpo. Quer conhece-las?
Sementes de erva-doce para a digestão
Originária do litoral mediterrâneo, a erva-doce seduzia já nos tempos egípcios, que a mastigavam para ter um bom hálito graças ao seu sabor parecido ao do anis.
A erva-doce é boa para a digestão: estimula os intestinos, regula o trânsito e reduz o inchaço. A erva-doce também é um excelente diurético e, sobre tudo preserva o equilíbrio ácido-base do organismo, habitualmente bastante ácido.
A erva-doce se consome assim: Uma grande colherada sobre as saladas cozidas ou cruas. Também pode adicionar na carne branca, tipo aves ou em um peixe.
Sementes de anis para relaxar
O anis estrelado tem muitos anos de história. O escritor Plínio, já falava em sua época de seus benefícios em um século antes de Cristo.
Originária da China, igualmente a erva-doce, o anis possui também um papel chave na digestão, já que reduz o inchaço e refresca o hálito. Também alivia tosse com secreção, te acalma nos momentos de estresse e facilita o sono.
Para consumir as sementes de anis o ideal é utilizar duas ou três dessa especiaria. Se pode condimentar a carne branca, um prato ao forno, ou inclusive chupar como um caramelo para acabar com o mau hálito.
Sementes de Nigella para o inverno
“Cure-se com nigella, é um remédio contra todos os males exceto a morte”. Isso é o que disse o profeta Mahoma no século VII, segundo Abu Huraira, célebre historiador das tradições proféticas. Utilizada desde o antigo Egíto, esta especiaria oriental apresenta muitas propriedades benéficas para o organismo.
As sementes de nigella reforçam o sistema imunológico e combate as infecções respiratórias. É o aliado ideal para o inverno. A nigella cria uma barreira anti-resfriados. É desintoxicante, tonificante e alivia os reumatismos.
Se pode consumir com o pescado, arroz, aves, batatas: especialmente se gosta do sabor amargo para dar certo gosto oriental aos pratos. Os amantes de pão caseiro podem adicionar as sementes também a sua massa. Na salada, você pode adicionar a nigella a salada de cenouras raladas, uma colher dá pra duas pessoas.
Estas são as 3 sementes que deve incluir a sua dieta se quer estar com a saúde em dia.