Muitas vezes as preparações de frutas são acompanhadas por folhas de hortelã que, embora decora perfeitamente o prato, também complementa nutricionalmente, portanto, colocar hortelã e frutas frescas fazem uma combinação saudável de alimentos.
Hortelã é uma erva muito saborosa, rica em minerais importantes para o organismo como ferro, cálcio e potássio, e os ácidos da fruta, assim como a vitamina C na mesma absorção favorecem a absorção de ferro e cálcio em nosso corpo.
Além disso, a hortelã é uma erva que refresca o paladar e ajuda na digestão, por isso, pode ser ingerido junto com as frutas frescas, melhora o sabor e o cheiro deles e facilita o seu metabolismo, uma vez consumidos.
Então, toda vez que você consumir um prato a base de frutas frescas, não hesite em adicionar algumas folhas de hortelã para promover a absorção de bons nutrientes e alcançar uma combinação saudável de alimentos.