Um bom café da manhã é fundamental para manter uma dieta adequada. Mas se acrescentar no seu café da manhã um doce contribui fortemente para a perda de peso. Incrível, mas verdadeiro, Daniela Jakubowicz (Universidade de Tel Aviv, Israel) garante que um café da manhã de 600 calorias, que inclui um doce como um chocolate ajuda a perder peso e ficar em forma. Para Jakubowicz, tentar evitar completamente doces pode causar uma dependência psicológica a longo prazo, mas incluí-los no início do dia ajuda a evitar a tentação mais tarde.
Além disso, diz a nutricionista, o metabolismo da manhã é mais ativo e por isso irá queimar mais facilmente as calorias extras.
Para chegar a estas conclusões, os pesquisadores trabalharam com 139 voluntários que eram obesos. Os participantes foram divididos em dois grupos. Todos consumiram a mesma quantidade de calorias diárias, mas metade comeu um café da manhã de 300 calorias e o resto começou o dia com um café da manhã de 600 calorias por dia, que incluiu um doce.
O regime de alimentação durou um total de 32 semanas. No primeiro semestre os voluntários tendiam a perder a mesma quantidade de quilos, mas no segundo semestre os participantes que comeram no café da manhã um doce conseguiram perder uma quantidade maior de peso.
“Os participantes do grupo que não comeram doces se sentiam menos satisfeitos e não se sentiam cheios. Mas os voluntários que comeram doces no café da manhã estavam com a sensação de saciedade e tiveram menos vontade de comer doces no resto do dia” dizem os pesquisadores.
Jakubowicz diz que comer um bom café da manhã alivia os desejos para o dia todo, por isso ajuda a perder peso. O especialista acreditam que as dietas muitos restritivas não funcionam a longo prazo porque, eventualmente, geram um forte desejo de comer coisas deliciosas, e este por sua vez faz com que as pessoas recuperem o peso perdido.
Além disso, os especialistas dizem que um bom café da manhã é a melhor maneira de começar o dia, uma vez que melhora o funcionamento do cérebro e mantém o metabolismo ativo. Claro, devemos adquirir um tipo de dieta moderada, não deve exceder 2.000 calorias, mesmo que tudo depende das necessidades energéticas de cada pessoa. Assim, um café da manhã de 600 calorias não deixam muito a se espalhar por todo o resto da dia, com almoço e jantar incluídos.