A palavra desjejum se compõe das palavras Des e Jejum que significam “romper o jejum”, onde se entende que o jejum como a ausência de alimento por uma certa quantidade de horas, nesse caso geralmente são de 6 a 8 horas que passamos sem comer quando dormimos.
E é assim que essa refeição se converte na mais importante do dia; Apenas imagine o que se passa em seu organismo depois de tantas horas sem receber nutrientes e estar em um estado digamos, de pausa.
Muita gente poderia dizer “eu tomo café da manhã diariamente” referindo-se a primeira alimentação que recebe no dia, mas isso vem sendo perto do meio dia, embora esteja de fato fazendo um desjejum, esse método não trás bem-estar ao nosso organismo.
Sabia que para um desjejum seja correto, não se trata apenas dos alimentos ingeridos, mas também de como os consumimos, quantidades e processo?
Como se deve tomar o café da manhã corretamente?
Embora não se tenha um horário estabelecido para o desjejum, se pode personalizar os tempos de acordo com nossas atividades e rotina do sono.
De acordo com isso, se recomenda tomar café da manhã dentro da primeira hora após ter acordado, isso com o fim de colocar o seu metabolismo para trabalhar o quanto antes possível.
Pode iniciar com um copo de água, assim iniciará o seu organismo de maneira sutil, ajudando a fazer uma limpeza no seu corpo arrastando toxinas acumuladas durante a noite.
Ao contrário do que muitos creem, quanto mais rápido você fazer o desjejum será melhor para seu metabolismo, o que ajuda a manter um peso saudável, melhora a digestão, seu estado de alerta, seus níveis de glicose e seu apetite para o resto do dia.
Tenho certeza que já ouviu o ditado “tome café da manhã como rei, almoce como um príncipe e jante como mendigo”, referindo-se ao desjejum como o primeiro alimento mais importante do dia; no entanto, se recomenda criar um plano de alimentação equilibrado considerando as atividades do dia criando assim refeições balanceadas entre as cinco que são recomendadas ao longo do dia.
No desjejum vale a pena incluir todos os grupos de alimentos e não só cereais como é de costume de muitos, não tenha medo e agregue verduras, proteínas, lácteos, sementes e etc. E você? costuma fazer o desjejum? Nos conte pelos comentários.