O chá branco é um produto caro, mas delicioso e saudável. É composto de folhas jovens, ou botões que ainda não cresceram e que concentram toda a energia dos nutrientes da planta.
Benefícios do chá branco para saúde
Um dos benefícios do chá branco é a sua ação medicinal que se destaca como o antioxidante mais potente da natureza, uma vez que tem grande quantidade de polifenóis que aumentam as defesas do organismo, cuida da formação de lípidos e tem uma maior eficácia do que a vitamina C e E, em conjunto.
É rico em flúor, protege os dentes contra as cáries, recomendado em dietas para emagrecer por não ter calorias. Também é diurético, fornece energia, combate a fadiga física e mental, aumenta a concentração e a memória, ajuda na eliminação de gorduras, reduz os níveis de colesterol ruim.
Recomenda-se beber três xícaras de chá branco por dia. O primeiro no café da manhã, o segundo antes ou depois do almoço e a última antes de ir dormir. Não causa insônia porque o chá é muito baixo em cafeína.
Para preparar o chá, dissolva 2 colheres de sopa em água quente e deixe descansar por 5 a 10 minutos. Você pode adicionar leite de amêndoas ou mel a gosto para adoçar, mas se o objetivo é fazer uso das propriedades do chá branco, é preferível tomá-lo sozinho.