No que diz respeito aos compostos minerais, a alfafa tem grandes quantidades de potássio, ferro, zinco, fósforo, magnésio e cobre. Estes compostos são essenciais para o funcionamento do corpo, cada um cumpre funções importantes, por isso, se há uma deficiência de um deles, a saúde pode piorar consideravelmente.
Benefícios de comer alfafa
Normalmente, a alfafa é usada para o tratamento de doenças do rim, da bexiga e câncer de próstata, especialmente naqueles casos em que é necessário para aumentar o fluxo de urina. A alfafa tem sido utilizada pelos chineses há séculos e é considerada um dos principais nutrientes da terra naquele país.
A alfafa tem sido muito utilizada na medicina alternativa para curar doenças como a asma, osteoporose, diabetes, osteoartrite e distúrbio de sangramento no estômago. Consumir o suco de alfafa pode ser um remédio natural para curar a perda de cabelo.
Como você pode ver, os benefícios de alfafa são muitos, mas um de seus benefícios que se destacam é que melhora significativamente a saúde cardiovascular, a partir da redução dos níveis de colesterol no sangue. Além disso, o consumo regular desse alimento melhora muito o sistema digestivo, fazendo com que ele funcione melhor.
A alfafa é muito benéfica, mas você deve consumi-la com moderação, pois o consumo excessivo pode provocar a ruptura das células vermelhas do sangue, levando à insuficiência do sistema circulatório e do funcionamento do corpo. O ideal é que você consulte um médico antes de começar a consumir esse alimento.