Sabemos que as frutas contêm frutose na composição, no entanto, ignoramo os as verduras que também apresentam açúcares naturais entre nutrientes, e embora não seja açúcar industrial não é prejudicial para o corpo, pode ser útil saber as verduras e as legumes que contém mais açúcar.
Apesar de todas as verduras e legumes têm um baixo nível de carboidratos simples na composição, nós mostrar-lhe exemplos com mais açúcar:
Beterraba: Contém 6,76 gramas de açúcar por 100 gramas.
Cenoura: Contém 4,74 gramas de açúcar por 100 gramas.
Cebola: Contém 4,24 gramas de açúcar por 100 gramas.
Batata doce: Contém 4,18 gramas de açúcar por 100 gramas.
Repolho vermelho: Contém 3,80 gramas de açúcar por 100 gramas.
Nabo: Contém 3,80 gramas de açúcar por 100 gramas.
Berinjela: Contém 3,50 gramas de açúcar por 100 gramas.
Tomate: Contém 3 gramas de açúcar por 100 gramas.
Claro, os vegetais com alto teor de carboidratos simples, como a beterraba ou cenoura, quando cozida ou purê, é um daqueles que têm maior índice glicêmico. Eles também são aqueles que podem ser utilizados perfeitamente para incorporar um bolo ou outra preparação doce.
Para os diabéticos ou aqueles que querem construir os carboidratos simples em sua dieta, Conhecer os legumes e verduras que contém mais açúcar pode ser muito útil, mas não devemos esquecer que o açúcar é natural e ocorre com outros componentes saudáveis para o corpo, como fibras, vitaminas, minerais e outros, que naturalmente, tornar-se menos prejudiciais que os açucares industrializados.