Quando você pensa em fontes de proteína, a primeira coisa que vem à mente é a carne, frango, ovos e shakes de proteína. No entanto, existem outras maneiras de incorporar proteína em sua dieta sem comer carne. Leia e descubra estas 5 ideias para adicionar mais proteína em sua dieta sem comer carne.
1 – Sementes
As sementes fornecem gorduras saudáveis, carboidratos, proteínas e antioxidantes, tornando-se uma adição nutritiva e equilibrada para sua dieta. Sementes de chia, por exemplo, são uma ótima fonte vegetal de ácidos graxos ômega 3, uma gordura saudável que muitas pessoas carecem. Outras sementes são recomendadas, como sementes de girassol e as sementes de linho.
2 – Tofu
Apenas duas fatias de tofu fornecem mais do que 8 gramas de proteína.
3 – Massas
Enquanto as massas não são normalmente conhecidas pelo seu teor em proteínas, todas as massas de grãos integrais contêm quantidades importantes de proteína e outros nutrientes, tais como vitamina B e fibra. Se você não puder ou quiser comer carne, escolha uma pasta com o maior teor de proteína. Exemplos de massas de grãos integrais incluem espaguete de trigo integral.
4 – Quinoa
Quinoa é um grão sul-americano que contém mais proteína do que outros cereais, podendo substituir o arroz em suas receitas favoritas, e você pode adicioná-lo também em sopas, ensopados e cozidos. Um copo de quinoa cozida fornece mais do que 8 gramas de proteína, mais quantidades valiosas de fósforo, potássio e magnésio.
5 – Nozes
As nozes contêm gordura e calorias, mas uma pesquisa publicada no Journal of Nutrition and Metabolism em 2011 mostrou que comer quantidades moderadas por dia pode melhorar a qualidade de sua dieta, sem contribuir para o ganho de peso. Um copo de amêndoas fornece cerca de 8 gramas de proteína, enquanto que a mesma quantidade de pistache contém cerca de 6 gramas.
Se você está pensando em se tornar um vegetariano, ou apenas quer limitar o consumo de carne por motivos de saúde, use estas 5 ideias para adicionar mais proteína em sua dieta sem comer carne.