O nosso corpo necessita de várias vitaminas e minerais para garantir um desempenho ótimo de suas funções. Dentro desta ampla gama está o selênio, um mineral essencial quando se trata de reforçar o sistema imunológico, que protege nosso organismo.
A deficiência de selênio pode aumentar o risco de doenças como psoríase e da tireoide, por isso é importante conhecer as fontes naturais de selênio e é isso que vamos falar hoje.
Cinco alimentos ricos em selênio
Grãos e sementes
Alimentos como lentilhas, ervilhas, amendoim, sementes de girassol, feijão ou nozes contêm quantidades significativas de selênio. No caso das sementes de girassol são ainda mais recomendados, pois também contêm vitamina E, B1, potássio e cobre. Além disso, alimentos como feijões e nozes são também boas fontes de proteína.
Ovo
A ingestão de ovo é muito importante. Os ovos têm um alto teor de selênio e são realmente muito fáceis de obter, até mesmo em milhares de receitas que você pode preparar com este alimento versátil. O conteúdo de selênio no ovo previne coágulos sanguíneos, derrames e ataques cardíacos.
Carnes e frutos do mar
A carne é uma boa fonte de selênio, como fígado, carne de cordeiro, carne de porco, peru ou carne de frango, que contém alta dose deste composto essencial. É claro que, se os alimentos do mar são o seu favorito, você pode escolher a partir de frutos do mar, atum, sardinha, camarão e salmão.
O chá preto e outras bebidas
O selênio está em diversas bebidas, por exemplo, o chá preto contém selênio em quantidades notáveis. Outras bebidas, como milkshakes, cacau, café, cerveja e vinho tem uma pequena quantidade e podem ser ingeridas, mas sempre considerando fazer isso com moderação. Os excessos destas bebidas podem causar problemas de saúde como obesidade ou diabetes tipo II.
Frutas
Como você sabe as frutas são fonte de muitas vitaminas e minerais, mas especialmente ricas em selênio são a banana, abacate, kiwi, melancia, uvas e morangos.
Esperamos que estes alimentos sejam perfeitos, se for o caso de você ter deficiência de selênio. De qualquer maneira, não se deve esquecer que o consumo excessivo de selênio causa problemas de saúde como depressão e alguns problemas cardiovasculares e respiratórios.