É cada vez mais comum que as pessoas deixem de consumir o leite animal, e passem para as opções derivadas dos vegetais. Por esta razão, hoje podemos lhes dizer alguns benefícios do leite de aveia, um alimento que está em pleno auge e está gradualmente substituindo outros leites.
Por que escolher o leite de aveia?
Seu sabor doce moderado e rico em vitaminas e outros ingredientes colocam o leite de aveia no topo dos rankings. Em uma nota pessoal, eu posso reforçar o poder vitamínico e nutritivo da aveia, como por exemplo, minha mãe foi alimentada exclusivamente com água de aveia por 8 meses após o nascimento.
Muitas pessoas hoje pararam de usar o leite de vaca e optaram pelo leite de aveia, seja por problemas com lactose ou porque são vegetarianas ou simplesmente por que não desejam consumir leite animal.
O leite de aveia é rico em nutrientes, mas também podem ser comprados adicionalmente fortificados em lojas e supermercados. Ele pode ser usado para cozinhar, combinado com cereais e frutas ou beber sozinho, entre outras possibilidades.
Graças à sua composição de fibras de alta digestibilidade, com a qual acaba sendo um remédio natural muito eficaz para as pessoas que sofrem de constipações.
Os benefícios do leite de aveia
– Fortalece o sistema nervoso;
– Contém vitamina E;
– Tem ácido fólico;
– Contém cálcio;
– Aporta zinco;
– Possui magnésio;
– Nutrientes essenciais;
– Rico em fibras;
– Não contém colesterol
– Não tem lactose.
– Ricos em fitoquímicos (previne o câncer, doenças cardíacas e acidente vascular cerebral).
Como fazer o seu próprio leite de aveia em casa
Leite de aveia é muito fácil de preparar: só precisa deixar a aveia de molho por 7 horas. Após este tempo, você pode mantê-lo em uma garrafa de vidro na geladeira por até 10 dias. Pode adicionar mais sabor se você adicionar algumas gotas de extrato de amêndoas, baunilha, canela ou outro extrato de sua escolha.
Você consome leite de aveia? Conte-nos por que você faz e os benefícios que ele te traz!