Está pensando em se tornar vegetariana? Evite estes 4 erros
- Em: Bem-Estar
- Comentários desativados em Está pensando em se tornar vegetariana? Evite estes 4 erros
Se tornar uma pessoa vegetariana é mais simples quando você evita cair nessas armadilhas…
Seja porque você está considerando por questões de saúde ou de consciência, o certo é que cada vez mais pessoas estão escolhendo este estilo de alimentação. E os estudos mostram que, quando se é feito de maneira correta, nos trás grandes benefícios como a diminuição da obesidade e o risco de contrair doenças do coração, pressão alta, diabetes e câncer.
No entanto, há algumas armadilhas que deve evitar para se manter saudável e aproveitar todos os benefícios de ser vegetariana.
#1 Falta de proteínas
A primeira armadilha é que tem de evitar é a falta de proteínas.
O consumo ideal fica entre 50 e 175 gramas diárias, mas quando se deixa de consumir carne como fonte de proteínas, deve procurar consumir proteína vegetal suficiente, como feijões e lentilhas. Também pode consegui-la através do queijo, da manteiga e dos ovos.
#2 Deficiência de vitamina B12
A segunda armadilha que é muito fácil de se cair quando nos tornamos vegetarianas é sofrer de uma deficiência de vitamina B12. E como essa vitamina é difícil de conseguir na natureza, pode suprir sua necessidade consumindo levadura nutricional ou tomando um suplemento de vitamina B12.
#3 Redução drástica de calorias
Baseando sua dieta em vegetais e grãos, o consumo diário de calorias pode reduzir drasticamente, o que pode te causar perda de energia, lentidão do metabolismo, deficiências nutricionais, baixos níveis de açúcar no sangue e depressão. E tudo isso pode te fazer mais propenso a ficar doente.
A solução? Adicione frutos e frutas secas como nozes, amêndoas, pistaches, avelãs e uvas passas, ameixas secas…
Falta de minerais
Assim como pode sofrer uma falta de proteínas e vitaminas, também poderá necessitar reforçar a ingestão de alguns minerais como ferro e cálcio e zinco.
Para obter esses minerais que possam estar faltando em sua dieta, coma cereais enriquecidos em ferro, beba sucos cítricos (limão, laranja, tangerina) com as refeições para ajudar a absorver ferro dos alimentos vegetais e inclua grandes quantidades de sementes, frutos secos, legumes e vegetais de folha verde escura como o brócolis, espinafre, acelga e alface crespa.
Conhecer essas armadilhas em ser vegetariana te permitirá ficar bem longe delas e te ajudará que a transição de sua dieta seja exitosa.
