Como fazer suas proprias barras energéticas

Como fazer suas proprias barras energéticas

Como fazer suas proprias barras energéticas

Se você gosta das barras de cereais, deve saber que as barras energéticas geralmente possuem muito açúcar, conservantes e outros elementos que não são saudáveis. Por isso é melhor que você faça as suas próprias barras energéticas.

Essas barras energéticas podem ser consumidas no caminho para o trabalho, na saída da academia, como o lanche das crianças. Elas são nutritivas e muito econômicas.

Como fazer suas proprias barras energéticas-2

Barras de damasco e sementes

Ingredientes

1 copo de damasco desidratado
Meio copo de nozes da índia sem sal e sem torrar
1/3 de copo de aveia inteira
2 colheres de sopa de mel
1 colher de óleo de coco
2 colheres de semente de linhaça
1/4 de colher de sal marinho

Modo de fazer

Unte uma forma pequena de alumínio, utilize de preferência uma forma antiaderente.

Em um processador de alimentos, faça uma pasta com as nozes e coloque em uma tigela.

Em um processador de alimentos faça um purê de damascos e adicione aos poucos o restante dos ingredientes até obter uma pasta lisa.

Como fazer suas proprias barras energéticas-3

Misture em uma tigela com as nozes e coloque na forma pressionando firmemente para compactar.

Coloque na geladeira por cerca de duas horas, depois corte no formato e no tamanho desejado.

Essas barras podem ser armazenadas por cerca de um mês no refrigerador.

Barras energéticas de chocolate, nozes e amêndoas

Ingredientes

2 copos de tâmaras picadas bem finas
300 grs. de nozes da índia sem sal
60 grs. de amêndoas sem casca
2/3 de copo de cacau em pó
Uma pitada de sal marinho
Meio copo de coco ralado sem açúcar
2 ou 3 colheres de água gelada
2 colheres de sopa de extrato de baunilha

Modo de fazer

Em um processador de alimentos faça um purê das tâmaras, nozes, amêndoas, cacau e o sal. Esse purê deve ficas com uma textura arenosa.

Adicione o coco, o extrato de baunilha e um pouco de água e ligue novamente o processador.

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Vá acrescentando a água aos pouquinhos, até virar um creme bem espesso.

Coloque a mistura em uma forma untada e aperte até ficar bem compacto.

Leve à geladeira por uma hora e depois corte em retângulos do tamanho de sua preferência.

Para manter as barras frescas, armazene-as na geladeira em um saquinho de plástico limpo ou em uma lata de cereais.

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