8 benefícios do chá de cúrcuma e como prepará-lo
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A cúrcuma, além de ser parte essencial do curry, proporcionando sua cor amarela característica, ela pode ser encontrada em forma de chá. E se você gosta de sabores exóticos, não deixe de provar. Mas antes de aprendermos a preparar o chá de cúrcuma, vamos conhecer os seus incríveis benefícios para a saúde.
Anti-inflamatório
As suas propriedades anti-inflamatórias aliviam doenças tais como artrite reumatoide, osteoartrite, dores nas articulações ou dores nas costas. Também é ótimo para aliviar a acne, eczema ou psoríase.
Anticorrosivo
Graças à sua ação antioxidante, esse chá ajuda a prevenir o câncer, esclerose múltipla, colesterol e catarata.
Alzheimer
Diminui a formação de placa beta-amilóide no cérebro, o que ajuda a prevenir a doença de Alzheimer.
Sistema Imunológico
Ajuda o nosso sistema imunológico e, portanto, combate a infecções e ajuda a prevenir doenças.
A coagulação do sangue
O consumo regular de chá de açafrão impede a coagulação do sangue, o que ajuda na prevenção de doenças vasculares.
Desintoxicar
Serve tanto para desintoxicar o fígado e outras partes do nosso corpo, o que melhora a saúde geral.
Sistema gastrointestinal
Ajuda a melhorar a nossa saúde gastrointestinal, aliviando a indigestão, azia. Além disso, o chá de cúrcuma serve para que mantenhamos um peso adequado e saudável.
Antidepressivo
Uma xícara de chá de açafrão ajuda a evitar o desânimo, combatendo a depressão.
Como podemos ver, o chá de cúrcuma é ótimo para a saúde, então agora vamos aprender como preparar esse chá.
Chá Básico cúrcuma
Ingredientes:
1 colher de chá de cúrcuma
4 xícaras de água
1 colher de chá de mel, limão e gengibre ralado
Coloque a cúrcuma na água fervendo, reduza o fogo e mantenha cozinhando por 15 minutos, retire e coe a bebida, adicione o mel, suco de limão e o gengibre ralado.
Chá cremoso de cúrcuma
Ingredientes:
2 colheres de chá de açafrão
2 colheres de sopa de leite de coco ou de amêndoas
1 colher de chá de gengibre ralado
1 pitada de pimenta do reino
2 xícaras de água
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de essência de baunilha
Ferva a água, adicione a cúrcuma e o gengibre, cubra e deixe ferver por alguns minutos. Enquanto isso, aqueça o leite de coco ou o de amêndoas separadamente, adicione a pimenta, a canela, a baunilha e o mel. Depois disso, misture os dois líquidos.
Chá picante de cúrcuma
Ingredientes:
2 colheres de chá de açafrão
1 colher de chá de leite de coco ou de amêndoas
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de noz-moscada
2 xícaras de água
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de mel
Coloque a água para ferver e adicione a cúrcuma, a canela, o cravo, a noz-moscada e o gengibre, deixe ferver por 15 minutos. Adicione o leite de sua escolha e por último o mel.
Já vimos suas muitas propriedades e também várias maneiras de prepará-lo. Agora vamos tentar consumir algum desses chás regularmente.
