7 Alimentos ricos em proteínas

7 Alimentos ricos em proteínas

As proteínas são um dos componentes essenciais da dieta. Elas consistem de aminoácidos, que atuam como “tijolos” que o nosso corpo usa para produzir novas proteínas e outras moléculas que precisamos para sobreviver. A ingestão diária recomendada é de 0,8 g de proteína por quilo em adultos. Em crianças aumenta para 1,2 gramas por quilo de peso corporal a cada 14 horas, e os atletas podem atingir até 2 kg.

Vejamos 7 alimentos ricos em proteínas:

– Lácteos:

7 Alimentos ricos em proteínas

O queijo parmesão é o que contém mais proteína.
– Ovo:

7 Alimentos ricos em proteínas

As proteínas do ovo estão localizados principalmente na clara, numa quantidade de cerca de 6 gramas por unidade.
– Frutos secos:

7 Alimentos ricos em proteínas

O amendoim é o mais rico em proteína, 24 g por 100 gramas dessa semente. Segue-se o pistache, com 19 gramas.
– Pescado:

7 Alimentos ricos em proteínas

Em geral, os peixes têm um teor de proteína de 18 a 20%. Um dos mais ricos em proteína é o bacalhau com 21 gramas por 100 gramas.
– Soja:

7 Alimentos ricos em proteínas

A soja é uma leguminosa particularmente nutritiva, pois contém uma elevada percentagem de proteína, cerca de 37 g de proteína por 100 g de soja. Isto é, ela contém o dobro da proteína da carne e 4 vezes as proteínas de leite.
– Mariscos:

7 Alimentos ricos em proteínas

Se nos centrarmos nos mariscos destacam-se os camarões, com 23 gramas de proteína por cada 100 g de camarão cozido no vapor.
– Gelatina:

7 Alimentos ricos em proteínas

A quantidade de proteínas que aporta a gelatina é de 84 gramas por cada 100 g.

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