6 alimentos ricos em gorduras que são benéficas

6 alimentos ricos em gorduras que são benéficas

Mesmo que muitas mulheres fiquem horrorizadas só de escutar a palavra “gordura” em relação a dieta, o certo é que as gorduras monoinsaturadas, um alimento básico na dieta mediterrânea, é a “gordura boa” que na realidade pode te ajudar a perder peso, manter os níveis de açúcar no sangue sobre controle, diminuir o colesterol LDL e muito mais.

Segundo a Associação Americana do Coração, mais de 25% a 35% do total de calorias devem provir das gorduras; e em um mundo ideal, todas essas calorias devem provir das “gorduras boas”, como por exemplo, destes alimentos ricos em gorduras que são bons para você.

Pinhões

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Os pinhões são uma fonte de gorduras boas comumente associadas com o pesto, assim como também são deliciosos quando são adicionados a carne, peixes, saladas ou pães e bolos. Com 5 gramas de gordura monoinsaturada a cada porção de 30 gramas, os pinhões ajudam a reduzir o colesterol ruim LDL e previne doenças d coração e derrames cerebrais. Também são ricos em ferro, ideais para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana.

Azeite de oliva

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Apenas uma colher de azeite de oliva extra virgem contém aproximadamente 10 gramas de gorduras monoinsaturadas, e somente 2 gramas de goduras saturadas. Devido ao seu alto teor de gorduras monoinsaturadas, o azeite de oliva é uma opção excelente para manter a saúde do coração. O azeite de oliva extra virgem é elaborado a partir da primeira prensada das azeitonas, pois contém níveis de antioxidantes mais alto, embora estes também comecem a se degradar quando são expostos ao calor.

Manteiga de amendoim

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às vezes não há nada mais reconfortante que um sanduíche de manteiga de amendoim e geleia. Porque além de ser absolutamente delicioso, este clássico também é bom para o coração. Com cerca de 4 gramas de gordura monoinsaturada por porção de 1 colher, a manteiga de amendoim também oferece uma abundante dose de fibra, assim como outras vitaminas e minerais importantes.

Cordeiro

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Este é um alimento que você poderia não estar esperando na lista: o cordeiro. Em média, uma porção de 100 gramas de cordeiro magro contém 3 gramas de gordura monoinsaturada e aproximadamente a mesma quantidade de ácido graxo ômega 3, ácido essencial alfa linoleico, igual uma colher de azeite de oliva. Os cortes magros de carne de cordeiro incluem os da perna, lombo e costelas. E ainda há mais boas notícias: no geral, o cordeiro é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas B12, niacina, zinco e selênio.

Abacate

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Os abacates são delicioso, cremosos e versáteis, o que mais pode pedir? Uma porção de 30 gramas contém aproximadamente 3 gramas de gordura, e 75% dessa gordura é da boa. Os abacates também contém cerca de 20 diferentes vitaminas, minerais e fito-nutrientes, benéficos, incluindo vitamina E, ácido fólico, fibra e carotenoides como a luteína e a zeaxantina.

Avelãs

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Com cerca de 13 gramas de gorduras monoinsaturadas por cada 30 gramas, as avelãs podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Além de ser uma opção saudável para o coração, as avelãs são também ricas em manganésio e cobre, minerais vitais para a absorção de ferro e a formação dos ossos, respectivamente.

Agora que conhece quais são os alimentos ricos em gorduras que são boas para você, será mais fácil incluí-los em sua alimentação. E aqui tem outras ideias de gorduras saudáveis que pode agregar a sua dieta.

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