5 benefícios dos alimentos fermentados que precisa conhecer

5 benefícios dos alimentos fermentados que precisa conhecer

Os alimentos fermentados são aqueles que passam por diversos processos, voluntariando o crescimento de alguns micro-organismos e bactérias que na maioria dos casos são idôneos e aptos para o consumo humano.

Nesse seleto grupo podemos mencionar alguns tipos de queijo, a cerveja, soja, vinagre e diversas variedades de pães. Mas o que muitos não sabem é que os alimentos fermentados possuem propriedades magníficas que serão de extrema utilidade para seu organismo.

Propriedades dos alimentos fermentados

Centenas e centenas de bactérias, fungos e outras enzimas atuam nesse tipo de alimento, que não representam perigo algum para sua saúde; e nesse artigo encontrará 5 estupendas características que fazem esses alimentos fermentados serem únicos.

Contribui para uma melhor digestão

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Os produtos fermentados são perfeitos para colaborar em fazer o processo digestivo algo mais rápido e simples. Certas pessoas por exemplo, registraram grande dificuldade para digerir a lactose, ao ser fermentado, o leite se transforma em iogurte e isso permite a entrada dos benefícios nutricionais da lactose no corpo.

Apoiam as bactérias positivas para o corpo

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Nosso corpo possui grande quantidade de bactérias, muitas delas são benéficas, contribuindo em grande medida apoiar os diferentes sistemas (ósseo, muscular, digestivo, reprodutor, respiratório, nervoso, etc.) por isso, é fundamental que consuma de maneira regular produtos fermentados.

Reforça os nutrientes do corpo

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Os alimentos fermentados geram uma nova gama de nutrientes, compostos e substâncias muito benéficas para o organismo. Ao passar por todas as mudanças químicas e naturais, esses alimentos cultivam novos nutrientes que não estavam presentes desde o início, reforçando a quantidade de vitaminas, minerais e antioxidantes que são de muita utilidade em nosso corpo.

Gera o metaboloma dos alimentos

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O metaboloma dos alimentos, é um conjunto de moléculas presentes em produtos alimentícios, que ajudam na preservação de funções básicas do organismo. Os alimentos fermentados são ideais pois criam novas moléculas e sendo assim nos trazem maiores benefícios corporais.

Vigorizam o sistema imunológico

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Ao ter uma boa digestão, aumentar os níveis de nutrientes, incrementar novas moléculas para o organismo e colaborar com as bactérias positivas, os alimentos fermentados são perfeitos para vigorizar seu sistema imunológico. Ao consumi-los não só está ingerindo novos sabores, mas também dando ao seu sistema uma proteção maior diante de doenças muito fortes.

Como pôde observar, consumo desse grupo de alimentos é mais benéfico do que imagina. Por hora te contamos os alimentos fermentados mais ricos e que contém maior quantidade dessas espetaculares propriedades são os picles, o kéfir e o iogurte, por isso recomendamos que os consuma regularmente.

Agora que você conhece os 5 benefícios dos alimentos fermentados para sua saúde, incorpore em sua alimentação diária.

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